第31章-玉不琢不成器(2/2)

    做这个花甲最重要的就是要掌握火候。

    第一步先锅里放冷水盖过花甲，盖锅😬🄞⚗盖，烧水直至花甲开口⚗，花甲一开口翻几下，一熟马上捞起一边沥干水分待用。

    第二步锅里热油下蒜蓉炒，紧接着下耗油，辣椒酱，葱和蒜蓉搅拌一下后马上把花甲🜹🇃倒进去翻炒均匀可上碟。

    虽然是简单，但是这部都是功夫菜。尤其考验的是一个厨师的炒菜火候掌握📱🞩🖵的如何。

    “味道如何，好吃吗？”佟小樱🁏🄳见到小王爷终于是吃下了第三个花甲后，连忙激🝱🎽🖢动地问。