“这是……竟然这么鲜,这简🌒⚈🏟直也太好喝了吧,只放了枸杞的飞龙汤怎么会这么好喝。”
一个评委震惊了,他有想过这道汤肯定清淡,🚱🗎🚢没有任何味道,可能还不如加了鸡精的白开水好喝,但是真正喝到嘴里之后竟然会异常的好喝,这完全颠覆了他🂋🍑对汤的概念。🍸🌸🃳
他实在搞不清楚一道汤在什么都不放的情况下是怎么把味道调出来的,难道只靠枸杞吗,事实上他连枸杞的味道都没有喝出来,汤汁只是被枸🃍杞渲染的有些偏红,这或🇼许就是枸杞唯一的作用,就是为了让这道汤看起🉥来好看一点吗?
至于枸杞的营养价值,只有十几颗枸杞的飞龙汤基本上可以不考虑,枸🍇🆂🌲杞正常人要吃30颗才🎲会有作用。
“我早些年喝到的飞龙汤就是这个味道,但是还是🕐🈭🁠没有安素东烧的好喝,那时候在东北喝🕪的还是野生的,现在喝的都是人工养殖的,竟然比野生的还要好喝!”
王阳彻底惊讶了,很早之前他去东北办事,他东北的一个朋友带他去东🍇🆂🌲北最大的饭店去吃饭,专门点了这道飞龙汤,里面也是什么都没放,味道非🉡常鲜美。
可是由于人类🏐🙋🈴的捕杀,现在的榛鸡已经变🆂🌲成了一🚯🖼级保护动物,野生的榛鸡根本就没有多少了,现在市面上所有的榛鸡都是养殖场里出来的,懂行的人张嘴就能喝出来。
所以王阳再喝第一口的时候就觉得这个榛鸡是野生的,如果不是他认识🍇🆂🌲榛鸡的供应商,他真的以为喝的是野生的榛鸡汤。
“为什么这个榛鸡什么都不放,怎么那么好🌝⛫喝,王阳老师您知道吗?”
另一个🞊评委怎么想都想不明白,自己也经常在家炖汤🌿之类的🄆🞣,都要放很多东西才行。
“野生的榛鸡本身就有很多矿物质,自身就带着香气,熬出来🆖🏢的汤什么都不放都鲜美无比,可是今天我们喝的榛鸡汤,榛鸡都是人工养殖的,人工养殖的其实跟普通的母鸡没有太大的区别的,都🗡是浑身的饲料味🃖🗵☛道,我现在也不清楚了。”
王阳在厨师界驰骋🚘📬🞀多年🀢⚃,基本上对各种菜都很专业,他现在真的找不🎃🎝到一种合理的解释。
“这个🞊叫安素东的年轻人总是创造奇🉡🈵🂭🉡🈵🂭迹,这道菜我真的看不懂。”
一个评委有些🏐🙋🈴无力,这么多年的厨艺研究,今天🚯🖼拿不出一个合理的解释。