而另一个灶⛞台上,锅盖再也掩盖不🆭住牛棒骨的滋味🜯,肉香味儿从锅与盖的缝隙中缓缓渗出。
打开锅盖,此时的牛棒骨已经完全变成了酱褐🗤🝤色,牛🕴肉隐隐还有些发红,骨棒还是原色,只是沾了汤汁和油光,微微发亮,让人好想上去舔一口,尝尝味道。
乔明拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出来的骨⛑🙨🌼头并不比高压锅差,相当软烂!
乔明放下筷子就要往外走🎋:“吕哥🆭,你先坐,烤生蚝应该好了,我去端回来。”
吕强陶醉的闻了一口大骨头的香气,摆手说道:“别介,我去就行,你把骨头弄⚅好!”
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收汁,等汤汁略微粘稠,关火,装盘,撒上一把香菜🏠碎,炖牛棒骨就出锅了!
这时生蚝也蒸的差不多了,撒上葱花香菜🂂和小米⛑🙨🌼辣,装盘上桌。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两碗米饭,乔明还不忘拿出两坛窖藏🕔了很久的梨子味儿♎🗾的神仙醉,这个季节天干物燥,梨子润肺,最适合了,何况🄨⛩🝈神仙醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已经早早的坐等开饭,连米饭都盛好了,见乔明🕴拿了两个酒🖿坛子,两眼直放光:“小乔兄弟,这是什么酒?🎠💠📏”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说着他直接拔掉了塞子,一股🖾😑浓郁清甜的雪梨味儿喷涌而出🁂🂼,不知道是不是错觉,乔明觉得这味道比以前好像又浓了一些。
“这是梨子酒吧,你🇷的神仙醉?”吕♛🉄强惊喜万分,乔明家怎么什么都有🏠,光是闻这味道就知道这果酒能好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。
“那你⚺🖞看,⛞除了全村的狗,我还没服过谁!”吕强眉一挑,🁂🂼下巴一扬,颇为得意。
说完之后,两人都哈哈大笑起来,🆭乔明给吕强🗤🝤倒满了一杯,递到了他的眼前。
吕🔲🄡⚲强也不👀客气,接过酒杯一抬手,杯中滴酒不剩。
乔明对神仙醉很有自信,没说🖾😑话,静♛🉄静的等着吕⛑🙨🌼强的评价。
酒进肚已过片刻,吕强吧🎋嗒吧嗒嘴,一脸委屈:“小乔兄弟,再来一杯,刚喝太快了,不过瘾。”
乔明笑轻笑着给吕强又倒了一杯。
这下吕强长记性了,双手端起酒👝杯,像🕔捧着什么贵重的宝贝,先仔细打量一番。
细细看来,神仙醉跟工业出品的果酒有所不同,它里面悬浮着果肉,虽然被酒噬去个七七八八,但还是有零星的几块小果肉😏宁死不屈,被泡的像未经过滤的飘浮物一样。
吕强猜⚺🖞测,应该是窖藏久了👆🆣👗的缘故吧,这正是家酿的特色。