姜宁看到这些菜式时心里便有了些谱。
这样规格不小的酒楼,最热门☂☑的菜式竟然是做法简单的家常😦🃬菜。
要么是这些家常菜太好吃,要么是只有🟗🝒这些家常菜🂵📇😭能吃。
她垂眸☂☉♊扫了一眼,玉米排骨汤色泽有🁒些暗,但属于正常🁪🈪🁆情况,还可以接受。
这几个☂☉♊菜闻起来也像🎿那😶🅴么回事,就差味道了。
姜宁夹起🝮一块麻婆豆腐放😃⚖到嘴里,入口便只觉得寡淡,随着一起炒的细肉沫也有些老。
寡淡倒不是说没味,而是层次不丰富。
麻婆豆腐吃👜的就是一起做的🁉🝈调味料,这盘豆腐却只有辣味,辣而不香,差点意思。
她摇摇头,喝口清水后,夹起了一块鱼肉,但嚼了嚼🅰也🁪🈪🁆不是很对味。💛
虽说京畿没有西湖,但醋😃⚖鱼的做法是不会变的,依旧少🁪🈪🁆了些佐料祛味,糖醋汁勾兑也更加偏甜。
姜宁顿时想👜到了姬恪,若是皇城👃🆊人口味都偏甜,她以后做菜也要更注意这些。
这道醋鱼无功无过,但比起只有辣味的麻婆豆🐷🄣⛃腐,倒还算好一些。
最后便是这道玉米排骨汤了。
这道汤倒是不需要什么佐料辅助味道,熬出原本食材的清甜就好🌔⚛。
但可能是玉米品种的问题,并没有现代的那么甜,熬出的汤少了很多滋味,虽然做补救加了一些红枣,但还是不够🜤🄊味。
喝了两口🝮,姜宁放下碗,眉头微皱,勉强合格吧。
她掏出本子,在口味那处打了两颗星,随后抬头看着二三楼都🚝🔙差🌔⚛不多坐满的人,摇头感叹。
果然地理位置很重要🎿,皇宫🁉🝈附近富♱户官员多,这里的酒楼自然就吃香。
“小二,结账。”
姜宁拿着小本,手中不住地写着所见所得,随后走进了下一家客🌔⚛栈。
要🅴🔂做调研,自😑然不可能是酒🁉🝈楼,她不仅要去酒楼,还要去客栈和小摊看看。
然而就在姜宁在皇城埋头干饭的这段时间,宫内还有人在等着她的⛇😕🁒投喂。
临近中午,稍稍有些热意。
姬恪下了早朝,在水榭有一会儿了。