坐在舞台下最前面位置的美食评判团,此💂🏄时也🛔🜄在🚚紧张的观看着台上的表演。
董山表情🔚🁉严肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表😆⚭🔪情平静,🄤他知道比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需要为他担心。🛌🚾😾
别人不知道林强的过往,还以为他就是一个不🛔🜄错🚚的厨师。
但是胡维深深知道,林强拥有的可怕能量,根本不可能在这样的小🙤河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛🎌🏭不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还有二十分钟🛌🚾😾的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力🕦已经顺着钢锤进入牛肉,🐛把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林🇦🚱强😣🃍把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的🂅孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋味深深浸😐🀦入牛肉之中。
五🜄⛏分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,💂🏄散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强🞋小心控制着火候,让牛肉的🜡嫩度和熟度达到🚚满足大众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅😣🃍的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制作出一款极有竞🆈争力的菜品。
但是就像林强预料的那样🎌🏭,失去了最关键的调味🚚料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时🐛间到!”
主持人读秒结束,两人已经都把自🇦🚱己的菜品制作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加以香菜点缀,💂🏄令人一看就🝉食欲大开!董宁的排骨🕦同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委和十位美食评🝉判团面前。
所有人拿起手中的餐具,基本上🜡都是先把叉子伸向林强的香煎牛肉!“成了!”😳🅛
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之一百的信心,在评🙨🌸委品尝完他秘制调料腌制过的牛肉之后,短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情决定了一切。