提起薇🅷😡琦nV士的名字时,“白鹭nV子学院”里头无论是职工也好、学⚣📎🙪生也罢,都会表露出♁🅛清一sE的Ai戴神情。
身为学院🆈🍦的厨师长,统帅整个厨房的主人,薇琦在厨艺方面的造诣🔍可以说是拥有真正意义上的世界顶级水平。
但凡上网搜索一下“薇琦.莱菲布勒”,就能看到其名字背後的一大串长长的履历,b如“有史以来第一🚬位米其林三星nV厨”、“蓝带勳章拥有者🏝”、“罗莱夏朵明星主厨头衔”等等。
不过当姜云在学院餐厅的後厨处看到🍡这位老人时,出现在他面前的则是一位面容柔和的老NN,并不像是拥有如此惊人履历的世界名厨。
“薇琦🅷😡nV士,我已经将姜云先生带来了。”
见到🌠🀢⚄薇琦时,白檀捻起裙角朝这位年迈的老厨师行了一礼,然後退到一旁将场地交给了姜云。
“哎呀🅷😡哎呀,真是一位年轻又有活力的後辈呢。”
薇琦则是用欣赏的目🛶♍光上下打量了一番姜云,然後笑道:“姜厨师,从明天开始,这个厨房就要交给你了🚬,但在这之前,我还有一个请求。”
“🎂🎕🐼前辈请讲。”面👽对着这位老厨师,姜云也用认真的语气回道。
“我希望你能待在这里,用心看我做完今晚的最後一顿饭,🃓🗖🛤可以吗?”🏭🝓
呼,听到薇琦的话後,姜云松了口气🍡,随後毫不犹豫地点了点头。
他🎂🎕🐼最开始还以为这位即将卸任的厨师长会对自己长篇大论,结🄮🀼🂇果却只是在这里🝧🍡看人家做一顿饭吗?这有什麽。
能够进入顶级厨师的後厨看别人的🏢🛵全部烹饪过程,🐉姜云自然不会错过,哪怕薇琦不说,他也大概率会🐫🂷📟赖在这里偷学。
虽说姜云已经☳是龙国菜的大厨🁊🄈🞴,但厨艺之道学无止境。
x1🌠🀢⚄纳一些其他菜系的烹饪技巧,也是对本国菜系很好的一种强化改良,厨艺就是这麽进🔁♓🈂步的。
得到同意的回答後👽,薇琦也点了点头,并且缓缓走向了一旁的冷藏库,示意旁边那两位穿着nV仆装的帮厨们将今晚的主菜🛎拿🁎出来。
根据方才白檀的介绍来看,这个学院的厨房平时是由一位主🃓🗖🛤厨和十位帮🏭🝓厨组成的。🌠🀝
主厨即厨师长,也就是之前的薇琦和之後的姜云,而帮厨则是从nV仆团队之🝧🍡中cH0U调的JiNg於烹饪的一批人手。
这些nV仆帮厨做事麻利,手脚勤快,工作效率b起外头绝大多数饭店里的厨师都要厉害得🞞🕏🈨多。
也就是说,今後姜云在这里工作时,他也可以指派这十名nV仆帮自己切⚣📎🙪菜洗碗🝾🐯🃔,配菜烹饪,绝大多数繁琐又重复的任务都会由她们来完成。
只不过,当这两位nV🝣🍂仆将冷藏库里那一大块材料取出,放在不远处的巨大砧板🝾🐯🃔🝾🐯🃔上时,姜云的眼睛却微微眨了眨。
一🎂🎕🐼般来说,每顿餐点之中都有一个🏢🛵绝对的主角,也就是“主菜”。
今天这位薇琦厨师长在烹饪自己最後的一👔🈡⛛道学院餐点时,选择的主菜材料却是......“牛🎉🏔r0U”。
是的,牛r0U。