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“吴姐,🗆🙖就在边上指导,让我自己动手做吧!”
苏流影将袖子挽了起来,围上围裙,看🜠🃟着桌上的材料,“吴姐,先教我认识一下这些材料吧,不然我看起来好像都一🖟📺样啊!”
“好的!”
吴姐指着第一个盘,说道,“这是里面粉,依🕰次从这里过来是:玉米粉、面包碎、抹茶粉👗🃲,奶油乳酪、黄油、糖……”
“哦哦!咦,这个小电子秤是干嘛的?”
“所有的糕点都是要严格按照材料的配比来做的,才不至于太硬或者太软而影响到口感的!”
苏流影听了点了点⛔头,叹道,“原来烘🜠🃟焙还是一门大学问啊,要记的东西这么多呢!”
“材料就是这些了,我今天先教做抹🟂茶蛋糕吧,这也是平时最喜欢吃的一种。”
“好的!吴姐!”
吴姐指着奶🀲⛼油乳酪说道,“先称150🜠🃟克的奶油100克的黄油和150克的牛奶隔水加热融化,🚱搅拌均匀。”
苏流影按照吴姐说的,小心的把材料称好,放入一个玻璃器🗺♄🅹皿中隔水加热融化后,然后拿起小🞥型搅拌器开始搅拌的工作。
她的袖子没卷好掉了下来,权天佑伸手🜠🃟将她的🕰袖子卷好,问道,“要不要换我来搅拌?”
“不用,我想自己试着做🚋👴一次,这样比较有印象。”🍠
苏流影冲他🀲⛼笑了笑,低头专心的搅拌着,权天佑只是站在一旁,出神的看着她。
“好啦!”
苏流影将搅🀲⛼拌好的材料递给吴姐看🖺,吴姐看了一下🕸,说道,“不错,挺均匀的!接下来,我们要放这些……”
她按照吴姐教的步骤一😥步步的做好,最后终于大功告成了。
“好啦,最后将🞆👺这些面糊倒入模具中。接下来就是烘烤了!”
吴姐边说着话,边将🕧🞲烤箱调好温度,“在烘烤前要先预热150度,热水烘烤30分钟,关掉上火继续烘烤30分钟就好了!”
“明白了!”
苏流影要端🀲⛼烤盘,权天佑伸手拿过🖺烤盘,“我来吧!怎么着我也得出点力,是吧?”
他将烤盘放进烤箱中🕧🞲,按了烘烤键🖺。转身倒了一杯温水递给苏流影,“喝🂻杯水吧,我看的额头都有薄汗了!”
“谢谢!”