那小厮笑道♎：“我们小艺哥从周边招来很多手艺不错的百姓，集中在夜市城，因此🖻🗰🟐才会有这么多道菜式，而且这些菜式都是他们自己的秘制菜式，各位一定都没有尝过。”
什么秘制菜式，不过就是那些百姓平时在家自己捣鼓出来家常小菜，因为他们穷，总得想个办法来满足自己口欲，化腐朽为🚫神奇，风味非常特别🜥🄑☟。
这🉀几个公子觉得这挺有意思的，于是就点了几道菜和两壶酒。
那小厮记好之后，从腰间取下几块竹牌来放在桌上，这竹牌削的🚸😊非常薄，就挂在腰间。道：👒“还请各位先付🍑钱。”
“还要先付钱？”
“这是上面吩咐的，一定要先付钱。”
开玩笑，不付钱，你拍拍屁股走人了咋办。
这几个公子哥都是有钱人，倒也没有在意，拿出🏧🜠🃥几张代金券交给这小厮。
“几位公子请稍等。”
这小厮拿过钱之后，就疾步往夜市城那边走去🀨⚸🖉。
与此同时，还有许多穿着跟这小厮一样服饰的人在市场中穿梭着，只听得到处都是当当当的声音，此起彼伏着。🏞🛉
不一会儿，就见他们拿着一🞌💮个个木制大小不一的饭盒，回到一个个小摊前面，从饭盒中将菜式放在桌上。
霎时间香气充斥北巷的大街小巷里面。
这一切肯定都是韩艺策划的。
主要是因为北巷就这么大，没有多余的店面搞夜市，只能搞路边摊，但是路边摊势必要火炉到处放，在古代这是非常危险的。其次，韩艺志在帮助穷人致富，天下间没有这📐🚄🐵么多穷人厨师，基🖅本是他们也就一两道拿得出👲🌰手的菜式，两道都是非常了不得了，单独经营是非常困难的，他们也没有钱。
于是乎韩艺就将他们全部集中在夜市城🁐🄾，形成一个整🇦🚳体🃌🖘，覆盖整个北巷。
这样的话，菜式就变得丰富起来，开玩笑，四五十道菜🃌🖘，这比扬州第一楼的菜式还要多出几倍来，而且还不用担心火灾，夜市城就是专门为了防火而建造的，以及弄得北巷到处都是油烟🖓。
另外，这也节约了不少空间，毕竟只需要放一张桌子一些凳子，不需要放火🃎炉这些占🅛🗝地🀠方的重物。
当然，这也是极大的推🔛🁐🄹动了韩艺新市场的计划，就是一体化，贵宾卡、代金券，以及现在的夜市，都是推崇北巷一体化的。
这也是为什么韩艺🖤🔡当初狠，连两市的下人都🖛给挖了过来，其实就是为了这夜市，他的的🀠确确是缺人手，一举两得。
而这些伙计都是属于北巷的🞌💮，他们的工资也是北巷，因为那些刚刚入驻夜市🃎城的百姓没啥钱，就会做一两道特色菜，韩艺没有要他们租金，这租金也谈不上，他们占地就一个火炉。可以说几乎就是交一点炭火钱。
但是只♼🍰要北巷的夜市🂐🍹🍀红火起来，这点点租金又🀨⚸🖉算得了什么。
韩艺作为北巷的主人，那肯定🔜🁛还是大赚特赚的。
很快！大大小小的桌前都♭🜋坐满了人，一道道特色的家常菜摆满了桌面，其中还有不少新出的炒菜，这👯🌚⛓是凤飞楼自己的买卖。