杀鸭子的时候,沈萝没浪费一滴鸭血。今天要做的菜是酸萝卜鸭血粉丝汤,鸭血和酸萝卜是灵魂。🕨🌉
等待鸭血成型的时候,沈萝细细剔除鸭毛,李🍝🉇修俨过来帮忙,道:“你需要人帮忙吗?”他有点心疼沈萝。
沈萝摇头:“不用,我们这条船上的人不💗多,都是亲朋好&zw🜀nj;友,大家也都会🖮🖃过来搭把手,再说,胖大叔也在呢。”
说曹操曹操就到,胖大厨拎着几条鱼过来:“胡老爷子和朱老爷子比你爹的身体都🈀🞠🕟健朗,一&zwnj🞑📘;上船开钓,现在已经钓上两条了。”
船上活动还挺丰富!
沈萝笑道:“那胖大叔做点菜吧。”
“行!”
处理干净鸭子🞎,炖上,沈萝看胖大厨正准备去鱼鳞,一拍脑门,“胖大叔🄳,我给你看看我的去麟刀,还有切鱼脍的刀。”
她之前给大🗇🙣宝的刀品清单,已经完成了七七八八。只不过她随身携带的只有几把。
回房间拿出刀箱,胖大厨甚是新奇,“这鱼脍的刀,我倒是也有一把类似的,面窄身长,只是倒没你这把精细。你说的鱼鳞刀就是这把吧。”
他拿起一把与众不同的手握式工具,上🎶面不是刀锋,而是锯齿状。
“我试试,”他兴起地往鱼面上🝱一划,鱼鳞立即起了一片,十分好用,“你别说,还真的&zw🎿🖳nj;挺好用!早知道让大宝也给我做个了。”
“💤这简单,到时陆老大他们肯定会来往京城与泉城的,让他们带来就好。”
陆💤老大组建了一个“🂈🌳面团”,就是专门揉面做面的解甲士兵🖮🖃,沈萝每个月可以从中盈利三成,负责面条种类的更新与培训。
闻到空气中🗇🙣飘散的肉香味,沈萝看看时间,开🍝🉇始做菜。
爆炒葱姜蒜泡椒,勾人的香味出来后,把鸭肉和汤一起倒进去,肉味更香。把鸭血和酸萝卜倒进去,酸萝卜还是她自己做的,单吃脆脆爽爽,绝对好吃解腻,🗷☥放进一&🟃🚠zwnj;煮,便会变软,特别吸汁儿。
放上米醋和胡椒粉,沈萝找来一个大砂🍉锅,将所有材料倒进去,这时会🟗🝕发现砂锅上有一层油,没关系😍⛭,把粉丝放进去就好了,粉丝有油才会更香更好吃。
酸💤辣味🙯🍶🌦随着河面的风灌进船舱里,大家齐💗齐坐到餐桌前。
反正都是熟识的人,🆂🌲干🆐脆没分桌🞴😘🁩,多点人吃还热闹。
沈萝做的酸萝卜鸭血粉丝汤极受好🗓🛎🛑评,人手一‌碗。
胖大厨擦擦额头的&zwn🍒🚨j;汗,继续舀了🍝🉇一&zw🄿🃘😄nj;碗。
鸭血嫩滑,吸满了汤🆂🌲汁,鸭肉一&🗓🛎🛑z⛪🝌wnj;点也不老,与鸭血一样嫩,酸萝卜既有萝卜的清香,又激发了汤里的酸味,粉丝滑溜溜的,呼噜吃下一大筷子,再喝一口酸辣开胃的汤,出了汗,但又非常爽。
秦凌铮这会儿半点也见不到方才的🆂🌲萎靡,精🄄🞐📐神大振,筷子就🄳没停下来过。
胖大厨做的鱼片粥也很好,沈萝喝了‌一大碗,鱼肉滑嫩,米香醇厚,🈀🞠🕟划过喉咙是温温润润的,很舒服。