步方才不在乎被人称呼为什么。
况且在他看来,厨🁢房暴君也并不失为一个赞誉性的称呼。
作为一个厨师,如果在厨房中都没有绝对的掌控力,😻🆨那又如何能够称🚙的上是一位优秀的厨师呢?
作为一个主厨,如果掌管着一群不听🄶🂂🄶🂂命令,心中老是想着乱七八糟偷工减料的一群帮厨,那这个厨房会变成⛿☠🀲什么样,肯定是会变得乌烟瘴气。
刚才在步方巡视🝤的一周🇾里,步方发现,至少有一🍏半的帮厨在处理食材的过程中偷工减料,或者说是偷懒减少了诸多的步骤。
这群人因为经常在厨房中烹饪🇫🛝,已经习惯性的对食材的处理,这种处理总是会在不经意间减👝👝少一些操作。
比如一些食材需要削皮,这些帮厨确实有削皮,但是削的皮中还🏮剩下一般的残渣,并且削完之后还不经过认真清洗。
这些过程或许♮其他人不会注意到,或许也会觉得并不碍事🄰。
但是对于步方而言,这些步骤是万万不能省的,精益求精的他,在厨艺上的要求十分♚♚的严格。
你可🝘以不做,但是你若是偷🔤🂨👔工减料,这就万👟万不行了。
景鸢的脾气好,所以造🇾就了这些人肆无忌惮。
步方脾气⛱可不好🝤,在🜮🅞烹饪中,他的脾气很臭。
平日里一个人烹饪🁢也就算了,但是如果有帮厨在,帮厨的任何错🏮误都会彻底的映入他的眼中。
看着景鸢离去的背影,步方的🇫🛝脸色没有丝🍣毫的变化🄙♤。
对🈥于步方而言,烹饪是一种艺术,对于艺术,总是需要精益求精。
步方拉了一张椅子,坐了下来。
他的眉头微微的皱起。
脑海之🟠🞣中,则是浮现出了先前在那房间中🍣观看的关于三道🄰祭祀菜品的菜谱。
祭祀的三道菜景鸢跟他说过,不能改动。
不🈥过在步方的眼中,这三道菜🇫🛝,虽然🄶🂂看上去很完美,但是却还是有着缺陷的。
如果能够将那些缺陷给修改和填补。
这三道菜的口感和滋味会更上一层楼。
祭祀的三道菜,有着很好听的菜名。
“春风,夏伤,秋涩……”