订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成，不🁘🆀🌜费油，可以当作佐料做菜,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人兴致勃勃💼,都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博🅂在扒蒜,方夏则在碾蒜末,蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉🆎🎜👽华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影💍🐣🁯,刀下是散发着🎿生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木🔓柴的燃烧的香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感🕖觉。
热油微微冒烟，方秋🁵椒先将芝麻🙬🍜🈻粒倒进锅里🛲☮。
芝麻粒在油锅里游走，炸出香气🙬🍜🈻来捞出。姜末入锅滚一圈,接着往🗍🚗锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简单地翻滚几下💍🐣🁯，便加入调料，待配料和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒味道顿时霸占了伙房，一把大火收工。
方小博显然还记得上回的💍🐣🁯美食，跃跃欲试：“椒椒,好了吗？我好饿！”
为了🚠🔲🄥好吃🛈的,大家默契地等待🔓,无声将晚饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱,接着用🛲☮洗净的布包，装♧了蒜末，又往布袋里加🗓🛈了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗，很透气，颜🔓色是🞾简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰🆎🎜👽红各色，是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速成品，剩下🁵的♩让它自己再熟一下，味道应该会更好。”
方秋椒又将蒜⛣末和黄🁵豆酱装进别的布包里，扎紧口子，然后一🁘🆀🌜一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装坛，那边蒸锅里已🞾经泛起淡淡的复杂香气。
蒜末和🅂黄豆酱融合成奇异的味道，夹杂在辣味里，形成从没闻过的新奇香气。
吃了许多盐📇😰的柴英秀眼睛一亮：“🞾这个味道好特别啊！”
“那🚠🔲🄥股子辣香气，被压了下来，闻着好像没那么辣。”尚玉华就怕太辣，伤小孩的胃。
方小博是个好吃的，偏偏年纪小，不知道控制二字怎么写，又正是好奇的年纪，什么🅇🄞都敢往嘴里塞💌🐟🁉。