祝🐂四姑娘持拜帖上门,魏如画率领着帮厨的八大丫鬟早🄜已准😦备了一桌饭菜,今天的主菜是酱鸭。
这道酱⛍鸭可废了魏如画好几天的功夫,早在祝四姑娘登门前,魏如画就开始准😹备了。
将鸭空腹宰杀,洗干净后在肛门处开膛挖出内脏,除去气管、食管,再洗净后斩去鸭掌,💞📂用🍅🅭小铁钩住鼻孔,浸在酱油里,挂🃛😞🂣在通风处晾干。
尔后是在缸里腌制,用拌料拌匀,石块压实,腌半🁰日出缸,倒尽肚内的卤水。尔后又将鸭放入缸内,加入酱油以🔸🅕🆖浸入为度,再放上竹架,用大石块压实,腌制一日出缸。
然后在鸭鼻孔内穿细麻绳一根,两头打结,再用竹子弯成弧形,从腹部刀口处放入肚内,使鸭腔向两侧撑开,将腌过的酱🚊👩油加水放入锅中煮沸,去掉浮沫,将鸭放入,用手勺将卤水不断浇淋鸭身,至鸭成酱红色时涝出沥干,在日光下晒两至三天即成。
光听制作过程就已经很折腾♍,到吃,又是一番讲究。
先将鸭身放入大盘内,注意不要加水😏,淋上绍酒🁅🃗,撒上白糖、葱、姜,上笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即成,倒入腹内的卤水,🞒📤🜰冷却后切块装盘。
借着宴客的🗭🞳契机,八大丫鬟每人都跟着魏如画学做了一只酱鸭,只是师傅领进门,📎修行在个人,每个人做出的酱鸭口感如何,那就各有千秋了。
祝四姑娘一到将🔬🃮🛇军府,就被魏如画安排🗍🚕📋入了宴席,宴席上💿的人还有魏荣大将军。
祝四⚚👻🎁姑娘一看到魏荣大将军,整个人就心荡神驰,吃📷🟡饭也吃得食不甘味了。
而魏荣倒是专👵🍉🆏心致志吃着魏如画的宴席,这顿饭来之不易,是🅺靠牺牲色相换来的,一定要吃回来。
一顿饭吃到魏荣心满🜝🃈🕷意足站起来后,祝四姑娘🁈🜔方才拿起筷子。
祝四姑娘从将军府回到安国公府就病了,安国公夫妇去太医局请了太医来给祝四姑娘看🍮治,太医的诊断结果说是祝四姑娘🚊👩害上了相思病。
安国⚚👻🎁公府里的祝二太太和其他几位姑娘们却不这么认为,她们觉得祝四姑娘这病得的蹊跷,指不定就是⛒在将军府里被魏如画给下了毒的。
相思病该如何治呢?太🗋🚂医给的药方是解铃还须系铃人。
安国公太太眼看着心爱的嫡孙女日如一日地瘦了下去,急💿得跟热锅上的蚂蚁似的。
她到了祝似锦房🔬🃮🛇里,握着祝似锦枯瘦的手腕,哭着说道:“似锦,你到底心悦了谁家的公子,你和祖母说一声,祖母替你去提亲。”
听到安国公老夫人这样说,祝似锦原本无神的眼睛竟焕发神采出来,她对安国公夫人说道:“孙♀🅖🆣女心悦的人是魏🔸🅕🆖大♶🌽🄡将军。”
安国公夫人皱眉:“哪个魏大将军?”
祝似锦虚弱地笑了,“祖母怎么可以敷衍我?咱们大周,还有第二个魏大将军😹吗?”
安国公夫人心下一沉:大周的确只有一个魏大将军,那就💿是明卫指挥使魏荣。
可是好⛍好的安国公家🜝🃈🕷的宝贝孙女儿怎么能嫁给负责抄家的明😦卫指挥使呢?
安国公夫人无论如何都没法接受这个事实。
历届明卫指挥使在换皇帝的时候都没有好下场,上届📷🟡明卫指挥🅺使还是帮着皇帝抄了对家中山王的家,可是转眼皇帝登基就把他给嗝屁了,就是因为他是先帝跟前的人。