做生意的人,都懂金九银十。
越接近年底,LeisureTime的生意就越好😉,每天都忙的不可开交。
祁清在恢复了一些以后就去店里帮忙了。
靳🌪🁸乐贤本来是不同意他去的,但💽祁清坚持,便尊重了他的选择。
忙碌了一☋上午,🕯🍄早上上🔬🃭架的两批甜点全部卖空了。
Leis☋ureTime🁴的主打就是休闲,主营甜点;针对的顾客就是有一定经济基础、口味讲究的女性。
店里男性顾🜷客也有,基础类的硬欧、软欧是他们的首选,这类产🕜品会专门放一个柜子,款式不多,但尽量显眼。
而西点的区域更🕯🍄大,卖相好的那一批就摆在落地窗😅⚫🔓前。⚲
人都是视觉性动物,好的卖相是好销售的☠关键之一😅⚫🔓。
厨房是半开放式的,就隔着🂷一块钢化玻璃,里头设😅⚫🔓施一目了然。
毕竟,顾客最关心🁁🂷的就是食品安全,而透明化就是底气。
再🌪🁸也🌼🄘没有什么比直白的展示更容易俘获人心了。
店里的生意是间断式的,早上7💽-9点,晚上6-8点半点是高峰期,其余就⛩🝃🈞是备货的时间。♀🅕
LeisureTime是现做现卖的,除了法棍这种具有一定保质期🐵的,其余产品当天售卖不完就会全部做报🚂🐡废处理。
新鲜是 LeisureT🂷ime的初心,祁清深信只有☉认真对待一件事情,时间会给他最好的🄃🞄回报。
曾有人🆓🏄说过,住在LeisureTime附📎近的人是何等的幸运;奶油的味道抚慰一天🅘疲惫,面包独有的香气唤醒早晨,有时候幸福就是这么简单。
厨房🌼🄘里,祁清看着搪瓷锅🁴里咕嘟咕嘟冒🌃着小泡的梅子酱,偷偷咽着口水。
浆果色的梅子经过1个🔬🃭小时的熬煮,再用均质机打磨细腻以后,晶莹剔透的仿佛👲紫色绸缎,醇厚又沁人心脾。
祁清忍了☋又忍,最后打着尝尝味道的幌子,尝了一点。
意料当中的梅子香气在味蕾上绽放,初时是甜,后来是甜中带了🕜一些♩微微的酸。
祁清以前是吃不了酸的,嚼颗话梅牙都会☠被酸到,但这次却出🈲🂒乎意料的合他🄉🞿🙾胃口。
他从来不知道酸酸甜甜的味道这么迷人🌃,一口下去,胃口好得瞬间想干3碗饭。
干饭人,干饭魂,干饭成为人上人!!!
下午,祁清在店里核对账单。