陶四喜探了个头:“大🔴🄵平,那你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很🕾🏎快范氏也回🌊来了,把衣裳🐪晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,🇼没有往堂屋的🂫👭🌇桌🚅👀上端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范🚅👀氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉⚝💔👣条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这🟀🚅白菜烧粉条依旧有滋😜🂎🍧有味。
麻🕾🏎油炖了一碗鸡蛋羹,🔴🄵这是专门给陶旺生补身子的。
陶四喜给大平舀了几勺子让🐪他😡🂽拌饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹🐳还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃🂊🍄,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”🟒
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三🌊只碗里那切得细细碎碎的青葱菜叶,不由问⛷🟁道。🐓⚿
陶四喜点头🕓:“是的呢,先🐪前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思🌊义就是萝卜的叶子,在🚅👀萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又🂫👭🌇有些不同,🏑小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做🙑法相同。
洗干净之后得在🗄石🖣头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口,成为一道🏑🏑合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久🍌,星星点点的绿色,根本就没法下口。
而陶家大房的萝卜菜🇼却长得跟小白菜似的,这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜菜咋长😡🂽这么快啊?”范氏忍不住问,眼底都是🙰🎄惊讶🟀🚅和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑🗄,“我也不晓得啊,🚅👀许是大姐🏑二姐她们打理得好呗,隔三差五的浇水施肥。”
陶二云不好意思的笑🇼了笑:“我看是咱家这院子里的地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜长势好,其他菜的🂑🎉长势也不赖。”
范氏点点头:“这还真不错,来,大平爹,你往些🝟🌖年最爱吃的🐓⚿就是萝卜菜了,我给🗅你多夹一些。”