唰啦!
罗修的🏚手指,在推上面团的刹那,好似变得无比灵活……更夸张的是他的手腕,一道道残影三百六十度的回旋,面团一瞬间就仿🃲🛱佛黏在他手中一般。
一团光影如同划着圆圈,在不🞽断地揉捻和调和。
面团,以一种肉眼难辨的速度,不断散发着一丝丝🖨🕅金光。
到了最后,连带罗修的手都开始发出微芒。
“这……这是做什么啊?”
“好神奇的样子!”
“我还是第一次看到这么做菜的?”
无🛉🚡🔸数人呆呆的看着罗修🖡🔊⚠,叶微澜也是小嘴微张,显然被自家哥哥的技艺所惊倒。
昨天是食盐,今天……又换了一样?
面团在那剧烈的扩张和收缩,在罗修太极云手的揉🖨🕅搓之下,变得十分有🉢弹性。
这太极云手,就是白罗家揉面的一种手法,能让面团变🔱得浑圆细腻,整个面团🄩就像一🛅块白玉般完美。
揉🛉🚡🔸搓完毕之后,面⚶团的表面更是没有一丝瑕疵,泛着莹润之光。
唰!唰!
在经过半小时不间断的揉搓之后,斑雉蛋和纯手工打磨的面粉,已经完美的融合到了一起,成了一🖼团金黄铺面的粉团……这粉团自带有鸡蛋和面粉的香气,却又弹力十足,韧性绝佳!
这种韧性,罗修说实话还是第一次见到。
“太不可思议了…⚶…我还是第一次看到这么有弹性和韧度⛓🚁的面团!”
罗修摊开手掌,手上居然光滑如⛸镜,没有沾染一丝面粉。
无比的神奇!
罗修第一次感受到了美食大陆的魔力,在黄金冬谷这种神奇食材之下,做出来的面团,🈻🃠已经🕨不是凡物。
“接下来,就是最重要的——拉面环节!”
这才是制作面点最重要的一步。
揉面,在罗修前世,可是家家户户都会的技艺,只不过揉面的成品有高低而已🄩。
但拉面,可不是人人都会的。