片刻之后，一个身着麻布葛衫的男子随着小厮匆匆而来，还未近前，便听到一阵爽朗的笑声道🞀👁：“张掌柜，今日有何喜事上门，你👁平日里可是从不来某这后院。”
张🅮财神起身行礼道：“文掌柜，某这一身铜🝉臭，如何好意思来你这风花雪月之地。”
吴梦瞅瞅这🄛♷文掌柜小眼睛塌眉毛，一🐂☭副精明的模样，跟刚才那番爽朗的笑声毫不相配，心道生意人古今都一样皆是笑里藏刀之辈。
张财神倒是游刃有余，他笑眯眯的道：“今🝉日来倒是有🂷桩好事，某兄🗂弟是专营石炭的，在润州开了石炭矿，这次想送些与你来试试。”
文掌柜眉头稍稍皱了一下，立即舒展赔笑道：“张掌柜，你这财神爷是不知鄙店灶屋的开支啊，石炭鄙店也用过，火力甚大🚃🐭🃈，也好用，可石炭价高，开支太大，你看“，
说罢便是一副为难的表情，这还是张财神前来，如若是小门小户的🎜，只怕早就打发出去了。
听到文掌柜的推脱之语，吴🚏💚梦朝着林贵平使了个⚜💐眼色，林贵平会意，🗂笑道：“文掌柜，某的石炭可不一样，贵店若是用上某家的石炭球，比用柴禾更省，且时刻可有热汤。”
文掌柜疑惑道：“这位兄台此🝈话当真，某可是用过石炭，真是费银钱。”
吴梦拱拱手道：“掌柜的，炉🝈子🃲和石炭均在店外牛车上，石炭便送与你，不好把炉子退回🕚🏖张掌柜处就是。”
文掌柜不好意思的笑道：“用🝈了贵店的东西，怎好不与银钱👻。🃇”
张财神拍拍他的肩膀：“文掌柜，你先用吧，好用再买煤球就是，不好用便不用给钱。告诉你，某用过🏄🗡🝊了，很是方便，某带来了鄙店的厨子，让他告🝨🍮诉你灶🌃屋的人如何使用。”
文掌柜听到张财神如🙊🈰🁻此说，也不好意思拒绝，便吩🍂🅍咐小厮去叫人将炉子🛳和煤球搬进灶房，盛隆商铺的厨子帮着生火烧煤不提。
张财神又道🄛♷：🗩🞕📿“文掌柜，时辰也不早了，早市都要散了，找个雅座，我与众兄弟吃些饭食。🅫”
大宋朝的酒楼每日🁶里一般只开两场饭市，早饭和晚饭，这时辰不吃，正午就没得吃了。
文掌柜忙命小🗩🞕📿厮带众人上二楼，李五将吴🖿梦背上⚜💐了二楼，进门的柱子上又是一副对联：翁所乐者山水也；客所知者风月乎。
二楼的布置又有不同，并非全部隔断的包厢，而是用屏风、盆景、花卉隔成的一个个雅座，显得颇为精致典🅯🎌雅。吴梦心道大宋真是个文采风流鼎盛的年代，丝毫没有后世豪华饭店那种金碧辉煌的铜臭。
众人落座，推着吴梦做了上首，丁睿坐在旁边，张财神和林贵平🍈一左一右相陪，李五位居下首。丁睿小孩心性，坐不多久⛢🜄⛏便四处乱窜，看花赏树。
稍等♾🎂🎏了片刻，酒楼的小厮上来给众人唱了肥诺，然后张开大口唱菜，吴梦只听得小厮用那吴语软曲👉唱道：“鹅鸭排蒸、金丝肚羹、炉羊、羊头签、鹅鸭签、鸡签、盘兔、葱泼🖶🗉兔、假野狐、石肚羹、假炙獐洗手蟹、脂非饼、糟羊蹄、糟蟹烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕羊肉馒头、笋肉馒头、蟹肉馒”
吴梦在后世看过一本🙊🈰🁻书，知道大宋的酒楼小厮介⚜💐绍菜谱是用唱曲的方式，当下便饶有兴趣的听着小二唱菜。
等他唱完后吴梦头都大了，哪里记得那么多，他腹诽道怎么不搞个菜谱给大家🜏🁍看🝱，听了后面的忘了前面的，如何点菜？
张财神客气的问道吴梦吃点什么，吴梦摇摇头道：“入乡随俗吧，张掌柜点就好。🁚🆘🏱”
张财神点了鹅鸭排蒸、金丝肚羹、盘兔、炉羊和几样时蔬，再点了雪糕羊肉馒头、笋肉馒头两样主食，又问吴梦喝不喝酒，🚃🐭🃈吴梦笑道：“来点果酒吧，其他酒水就不喝了，呆会还得忙碌。”
菜食上桌，吴梦是第一次在北宋下馆子🗧，吃了几口他就微微皱了皱眉头，《东京梦华