海边小说屋>奇幻玄幻>RB优质系统全文寀小花 > 17章 : 出手教训
    天刚露出一丝鱼肚白的时候,阮胭就起了。

    自从穿☄☠越之后🏵🞙,她还是头一回起得这么早,等她洗漱完之后甜姐儿才开门出来。🕆🇗😰

    “🞦🖛姑娘,你今日竟真的这么早就起了!”甜姐儿一脸的不可置信,惊呼道。

    阮胭白了她一眼,嗔道:“怎的?觉得你家姑娘🐻🅆今儿个早上起不来?我可是言而有信的🂻人,说早起就早起。”

    “是☫是是,姑娘说到做到,是位女君子。”甜姐儿顺🔍⛂着阮胭的话茬儿夸道。

    阮胭睨了甜姐🏵🞙儿一眼,没再跟她🂔🎡💪贫嘴。虽说这会儿才卯时初,天色尚早,但她要准备的东西依旧不少,耽误不得🉕🇈🖧。

    “这些东西我来弄,甜姐儿你去生火,简单熬点粥填填肚子。”阮胭拒绝了甜姐儿想给她搭把手的想法,和面调馅儿这种事情,甜姐儿没做过,手中没数🕘,阮胭🎰🔭打算一切亲力亲为。

    灌汤☫包的名气能不能打出去,可就看今日了,一点子都马虎不得。

    “好,那姑娘你若是🖎👣🊩累了就喊我。”甜姐儿也不坚持,她知道自己的厨艺只能算得上是🂻勉强,煮👇个粥拌个小菜自己吃还行,做卖给食客吃的吃食,她还差得远。

    昨儿下午姑娘教了她许久🐳🃸,她愣是一点儿也没学会,自己还是安心烧好火吧,给姑娘打🂻好🉄🄯🁈下手也是帮忙了。

    灌汤包的面皮最好是用“三硬三🂔🎡💪软”的手法来和面,这样揉出来的面皮更为筋韧光🍳🌎♢滑,不漏汤也不会掉衣。

    和面的空档,阮胭出了厨🐳🃸房,在甜姐儿看不见的地方将保存在系统【背包】中的猪皮冻和肉馅取了出来。

    昨日她当着甜姐儿的面将猪皮冻和肉馅放到了铺满冰的水桶中,表面上是放到了水井中冰镇,实则是为了给自己转移这两样食🋚🙸🏇材打掩护。

    放🞦🖛着【背包】这么牛.逼的保鲜外挂不用,岂🐱🃧🚊不是暴殄天物?

    从【背包👅🆡👂】中取出⛔的猪皮冻和肉馅,依旧新鲜无比,与昨日没有任何区别。

    系统做出来的猪皮冻是没有任🌓⚓何味道的,所以阮胭将肉馅的味道调得略咸,这样猪皮冻化为汤汁的时候味道才会更为浓郁。

    灌汤包首先吃的便是汤汁🐳🃸,其次是肉馅,次次之才是面皮,是以汤🝏汁的味道才是重🍳🌎♢中之重。

    为了让汤汁和🏵🞙肉馅的口感更为丰富🄄🞑,阮胭还琢磨出了简单版的甜面酱。咸鲜中带点微甜,往往更能回甘。

    面和☫好之后,揪成一个个大小一致的小面团,团成一个小圆球,拿擀面杖一🝉擀,一张薄而韧的面皮就做好了。

    一勺肉馅,一勺猪皮🖎👣🊩冻,手指翻飞间,一个十八道褶,精致小巧的灌汤包就包🝔🊶好了。

    甜姐儿不是🂎🍩🊬第一次看自家姑娘做灌汤包,但还是被那一手厨艺给惊艳了。🍯纤长白皙的手指,就那么轻轻松松地一捏,在她手中怎么都不听话的面皮就变成了一朵花儿。

    “姑娘,你包灌汤包的样子真好看。”甜姐儿盯着🞓📯🞙阮胭看了半天,突然开口说道。

    阮胭愣了下神才反应过来,甜姐儿估计是被她的手艺惊艳了才有此感叹,就像她以前看那些掌🅘勺大师傅们做菜一样,明明其貌不扬的人,只要一开始做菜,整个人的精气神都变了。

    “我看你是觉🏵🞙得灌汤包好看,馋嘴了吧。🛨🞽🙦”阮胭逗了甜姐儿一句。