若🚴是要用干辣椒制作辣椒酱,需要先用水把干辣椒煮一遍。
煮过后沥⚒🐴干,剁碎,再用油炒过,做出来的辣椒酱类似于老干妈。
若是在里头加入牛肉和豆豉,那就更像了。
君无极📣手里可没有豆豉,但她还是让人切了牛肉丁,做出了☟牛肉辣酱。
牛肉辣酱里有牛肉的香🍁味,闻着🆜比辣椒油还🞛要更香。
就算是📣从未听说过火焰果能吃的众人,闻着这味道后仍旧馋☟得口水直流。
君无极用小调羹舀了一点,尝了尝味道后📴🟃,满意地⚱眯起🃅🕛了眼。
看来她的厨艺还不错么!
正好牛肉还剩🇷🝐下不少,君无极看得🔭眼👫馋,干脆指挥着厨娘做香辣牛肉干。
制作香辣牛肉干要废些时🙃候,一做起来,时间🕮🌻🄒不知不觉就到了中午。
君🚴无极想到豆腐鱼👠汤,还是让人宰了条大鲶鱼,煮了一大锅香辣味的豆腐鱼汤。
苏🚴志远父子三人🚦回👠来的时候,大老远就闻到了香味。
苏🚴🚴统不📣停吸着鼻子“家里今天做什么了?怎么这么香?”
苏纶表现⚒🐴得虽然没那么明显。但眼珠子也不停在转“难道是☟厨子想出了什么新菜📐🚄🐳?”
苏志远在外头忙了半天,早就饿了。
闻着那香味后,🚦他的脚步都🕶快了几分“都📴🟃别废话,进去就知道了。”
与此同时⚒🐴,借住在苏家客院的燕凌天也坐不住了。
隔壁飘来的味道实在是太诱人了!
他忍了📣许久,最后还是忍无可忍地叫住了一名小厮,好奇地☟问道“⚎🐏贵府厨师可是做了什么新菜?”
小厮摇摇头“这倒不是,是无极小姐让厨娘做的新⚱菜,周大厨听说也在好奇呢。”
无极小姐?
那个小丫头?
她还会做菜?
燕凌天摸了摸下巴,他要不要🁤厚脸皮去蹭饭呢?