贺长季把腊鱼挂在了厨房的屋檐下,然后⚧📵开始🛌帮邵清仪一起炸鱼。💿
两个孩子也在厨🍦房里转来转🀧⚲🕓去,力所能及地帮两位🆑🎺家长的忙。
这一回,😁⚃邵清仪做了多种口味的炸鱼块。有放了蒜泥的蒜香炸鱼、有放🆝🐣🁪了👹花椒的麻味炸鱼……
除此之♇🆒外,他还准备做几种酱料,糖醋酱⚧📵、甜面酱、油醋汁、蒜蓉酱……这样一☶来,即使买了原味的炸鱼块,也能靠蘸酱尝到不同的风味了。
一家人齐忙活,把一盆盆鱼块🅰变成了💰🕢一盆盆香酥美味的炸鱼块。
忙完炸鱼块,大伙儿又要开始为午饭忙活。
两口锅,一口用来煮饭和蒸🀧⚲🕓腊肠、腊肉🖁🏨,另一个则是🌭🂐炒菜。
昨天买的菜还有多,邵清🔗🀱仪简简单🝲🏇🗽单炒了几个菜,摆上桌之后♸🍌,开始专心做糖醋鱼。
这两条鱼已经被邵清仪炸过一遍了。
不过比起其他鱼块,这两条鱼炸得🝲🏇🗽更生一些,仅仅炸酥外表皮,里面还是嫩的。
邵清仪把两条炸过的鱼倒入锅中🙱🎍,依次🖁🏨加入了酱油、糖、醋。
糖醋鱼也😁⚃是一道需要耐心的菜肴,需慢火熬煮,将甜味与酸味融入鱼肉中,从而达到外酥里嫩、酸甜可口的效果。
等到酱汁😁⚃熬到粘稠之后,邵清仪就🝲🏇🗽把两条鱼盛出装在了盘子里,撒💿上几粒葱花,糖醋鱼就完成了。
最终,蒸菜、炒菜再加上一道糖醋鱼,几⚧📵道菜摆⚯🔾了满满一桌子,看着与昨晚的热闹宴席有的一拼。🖹🗦
“姆🖣🔝🁧父♇🆒辛苦啦!”娃娃们的两双大眼睛亮闪闪地盯着邵清仪,毫不💿吝啬夸赞之词。
“你们也😁⚃辛苦啦。”邵清仪摸了🙱🎍摸孩子们的脑袋,“快趁热吃,凉了就不好吃了。”
“不过,这么多菜,我们真的吃得完吗?”成平看了一圈,从高兴变成了👹苦恼。
“吃不完,晚上还能吃呀。🀧⚲🕓”邵清仪笑着说道,“你们俩多吃点,吃🞂👖🈺得白白胖胖的,这样才对🆈得起姆父的辛苦。”
“好~”俩孩子软软糯糯地齐声应道。
“我🖣🔝🁧呢?”一旁的贺长季突然开口道,🖁🏨一双星目意有所指地看向邵清仪。
邵清🖣🔝🁧仪莫😁⚃名地从这双剑眸中看出了一丝期待与委⚯🔾屈。
“你也辛苦了。🍦”邵清仪咳咳两声,然后说道,“你也多吃点,多吃点。”
“李大夫说,喝骨汤有利于长骨头汤……”🏖🚄🐵贺长季意有所指地说道。
“那……晚⛺🟡上就做骨头汤?”邵清仪💰🕢试探地问道。🆑🎺