米线很快就泡好了,之后便是煮米线了。
煮米线的过程十分考验火候的拿捏。
可🍘以说火候拿捏的好坏,直接决定了做出米线的口感。
有的时候就是差了那么一分半分。
做的好了,口感极佳。
做的差了,口感就会有所欠缺。
有的人说🞇,同样是米线,同样是那些食材为何做出来的味道会如此不同,这其中手法的差别还是相当明显的。
不同人的手法🁢差别极大,就拿赵洵来说,他就比♼较喜欢吃煮的熟一些的米线。
所以赵洵在做米线的时候会尽可能的把米线做的♼熟一些。
这样咬起来的时候更符合他的感觉。
但是有🖢🔔⛻的人比如说三师兄龙清泉,就更喜欢吃生一些的米线😨,据说这样吃起来有🌐♺嚼劲。
可以说重口难调。
并没有哪一方是对的,也没有哪一🔖🀧方是错🛇🚐的。
只能说各自有各自的偏好。
所以赵洵特地🁢准备了两口锅,分别来煮两份米线。
这样有便于掌握米线的火候。
当然也🖢🔔⛻就是对三师🚨兄🜰龙清泉,换做是任何人,赵洵都不会如此优待。
但是三师兄龙清泉确实为💅他付出了很多,对其优待😠🂱一些也是应该的。
“嗯,这口锅是煮我的米线,那口锅是煮你的米线。三师兄你可一定要记清楚了啊。若是煮错🄊了,那味道可是完全不同的。🌋♊”
赵洵跟三师兄龙清泉说的意思就是希望三师兄能够帮🅘忙记一下。
不然光靠赵洵这小脑袋瓜子,虽然也能够记住,但总觉着是哪里缺了点什么⛘🚮。
“呜呜呜...”
三师兄🖢🔔⛻龙清泉作出一副委屈状,无奈的摊手道:“小师弟,你对我这么好,万一以后我们🌒分开了,咋办啊。我肯定会🁝📭不适应的。”
“呃...”