紧接着，打数颗J蛋进去，继续用打蛋器搅拌，糊团慢慢被掺和成🐭🃉🐭🃉大hsE的糊状。
之後，严乐拿起面⚅粉筛🝜🌀🟑，🝲🏈😊过滤低筋面粉，分数次加进N油糊里。
加入第一次，严乐以矽🝜🌀🟑胶刮刀，用按🌣🀺压碗底的方式拌一拌，并时不时，沿着碗壁刮一圈沾在上方的面糊，来回数次。当搅拌到看不到白sE面粉，便再加入第二次、第三次…🇵🜶…
面粉🝐🏿会x1走一些水分，拌均匀後，最终得到hsE的面糊团。
把面糊团，分捏成一个个如乒乓球大的小面团，一一搓圆，放置於烤盘上⛒🙱🎈，每个相间一小段距离。
烤盘上的每个小面团，用🝲🏈😊手📙🛏轻巧的压扁，使其成扁平的圆状。
塑☫形完成的饼乾，终於可以📙🛏送入烤箱烘焙📋🙕了。
站在烤箱前，准备启动它，严乐遇到了‘得用多大火力，烤多久’的问题，他转头问🙰主厨，谨慎的说：「这台烤箱的加热功能很强吗？」
「是的，食物熟成的速度🝲🏈😊非常快。」🌣🀺主厨点头说，「它是沃玛星际公司近期出品的，是以最新式科技建构的超先进烤箱。」
闻言，严乐忖量了一下，🝲🏈😊心想：星网上的食谱🉢，是几千年前留下的，其所阐述的烘烤时间，一定b用现在的科技产品来做，还来得久。
想了想，有了结📽论，「有没有小烤盘？这些饼乾分开烤，我好拿捏出最适合的温度和时⛫🝘间。」
主厨点头，立刻跑向厨柜，找出小烤盘来用；他一同把饼乾分摊到小烤盘上，之後，便回身，去按照💛严乐所做的步骤，帮🜀⚧忙拌面糊、做饼乾。
严乐将三个小烤盘，依🝜🌀🟑次送进烤箱，每次烘烤的温度、时间，差距不出5°C和2分钟。拿起三块不同盘的饼乾，分别各咬一口，嗒嚐味道、口感，总算选定最佳方案。
接下来的制作流程，相当顺利。
严乐双手戴着防烫手套，从烤箱端出，在大烤盘上，才出炉、香喷喷、冒着热气的60块N油饼乾，推置上料理大桌，之後，转头瞅向四人面前的🌟⛽三个小烤盘，讶异的说：「你们吃得好快，就剩🅈🄢⚺下5块啦！」
「唔唔…」布理斯满口饼乾，快速的嚼了嚼，吞下，拍拍x脯，方说清话，「这麽美味的饼乾，第一次吃到。大家一口吃两个，速度太🜡🃨慢的人，就会少吃好🝣🍁几个。」
严乐露出无奈的神情，🝜🌀🟑「美食该细细品嚐。你们这样囫囵吞枣，若噎到，就不美了。」
「明白。」蕾莉举起一只手，「我这就去叫服务员，🞈送白开水过来。」说完，立马🁤🇯🜅起身，冲去喊人备水。
她误解🖤🔣他的本意了，原意是希望大家慢慢吃。
望着她的背影，严乐不再多言🁐，脱下防烫手套，去搬来一张长背椅，坐下，拿起桌上的一块N油饼乾，轻轻咬一口，悄悄的细嚼慢咽。
唔嗯！饼TsU脆，口中充斥着微甜的面粉味，加上N油香气在鼻间萦绕…好吃！
瞧一眼桌上剩余的材料，玛丽莲略带可🁶惜的问：「培育🌱食材，不做吗？」
拍拍手上的👼🎎👼🎎饼屑，严乐嚼着饼乾，点头，含糊的应说：「做的。现在，休息一下而已。」
几分钟後，站起身，走回拌📙🛏面糊的位置🁶，继续制作N油饼乾。