老话说柿子要挑软的捏,那菜要挑好切的🞙🔨切。
杨逸外表看着跳脱不靠谱,但实际上做事非常谨慎细心。他观察了绵绵的动作,发现相较于切肉丝,🉠青椒丝就显得好处理得多。
他先把青椒洗净,脑海里回想着江绵绵的步骤,剖开辣椒,取出🅍🅏🅦辣椒籽,刀起刀落。
刀起刀落就切好青椒丝那必定是不可能的。
杨逸切得虽然有点磨蹭,但胜在切出的青椒丝还算👂🅾🌊规整均匀,然后把青椒丝装盘,目光转而苦大仇深🉠地看向猪里脊。
江绵🄁绵接收到杨逸求助的眼神,忍不住笑了一声,上前给杨逸再做了个示范。她左手指节弯曲抵住刀的侧面,🁤五🙵指指尖放在猪肉上面。
“切肉丝时五指关节一定要比指尖靠前,以免伤手,顺着猪肉的纹路切片,不要急慢慢🖔💙💒来。”
许是江绵绵鼓励的🗯眼神太温柔,杨🎹逸心头有个小人疯🍒🚑狂摇旗呐喊。
一定不能让绵绵失望!
不就是切猪肉吗?
冲啊!
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肉丝最后切是切好了,只🂢是粗细厚薄🉁🄘,各有千秋?
杨逸一脸不知所措地看向🂢江绵绵,无辜可怜的☡🀽🂒模样像极犯了错的大型犬类。
怪只怪猪肉和菜刀的磁场不合。
他尽力了。
好在江绵绵早早预料到这点,🃆🕡也不失望,厨房小白能🍒🚑切成丝儿也将就。
来日方长。
以后再慢慢操练刀功。
江绵绵赞许似的说了句:“还不错。”
得到绵绵的鼓励松了口气,杨逸神情难掩欣喜,只不🍒🚑过他怎么感觉背🜮后隐约有一丝凉意?
一定是因为天气开始转凉了吧?
杨逸记忆力好,回忆着江🂢绵绵先前炒菜的全套☡🀽🂒顺序。
起锅🄁烧油,下青椒丝,再炒猪肉丝,复炒青椒丝,最后加各味调料,一勺盐,再加了一小勺酱油。