就好像被钳☽子夹了一下似的，难为她🏞🛉有那么大劲儿。
乖乖收手，去端酒。
今天，主办方为宾客提供了四款🕯🍋精品香槟，供大家🔺品鉴。
美丽时光白中白2002年份香槟；
美丽时光2004年份15升香槟；
玫瑰特级干型香槟；
美丽时光2007年份限量版香槟。
四种🅾🌎♣不同类型的香槟，分📘🛋别🚬🖢🔓搭配不同的菜式，在不同的时间和场合饮用。
西🌯🂪餐对于佐餐酒的选择和搭配很讲究，算是餐饮文化里的重要一节。
比如酸度高、果香重的干型，最🕯🍋好是做餐前开胃酒。
白中白适合搭配小牛肉。
2004年份与海鲜更合得来。
重头戏当🚡然是最后一款，2007年份限量版。
清新爽口，调性复杂♬，余📘🛋香持久，干饮或者与鱼子酱、生蚝、鹅肝等菜品搭配🖾都非常令人满意。
所谓的配饮绝对不是故弄玄虚，搞噱头。
真正对比尝试以后便会发现，不同酸度、不同味道的香槟、红酒乃🚘📩至白酒，确实会与食物共💇🏫🝄同作用，形成更为复杂的口感。
就好比夏天傍晚街边撸🚆串，必🃁🔱须配冰啤酒，喝茅台都不香。
所以这是一门学问，绝非穷讲究。
何维开始满场乱窜🃇🕩🌎，翻译跟在身后，🏞🛉和来宾分享品酒的经验。
其间，有一些算是蛮有趣的互动小环节。
比如请某位来宾蒙眼盲猜四款酒，正🏞🛉确则有奖励。
比如请某位来宾谈一谈品鉴感受。
更有中餐大师，🗗☍分享了适宜🚬🖢🔓搭配的中餐菜式。
以及有关香槟储存、饮用的小知识等等。