一说到餐饮行业🅭，🔮🄂说道了李立强的老本行，李立强就立马来了精神。
其实如果说道根子上，他们李家能有今天，还就是从餐饮行业起家的，早期收购 正阳酒店，而正阳酒店之所以能够在滨城的🍛🈲🂒酒店行业里，一炮打响，从而走红，靠的就正是他们家的招牌餐饮，宫廷御宴!
当年正是这神秘的宫廷🙐御宴，打响了正阳酒🖍👘店的招牌，让无数的滨城老饕来他们家就餐，最后口口相传，这才塑造了他们正阳酒店的名气。
现在李逸帆说起想🔮🄂让他们家的🞸😻餐饮行业，走出去，并且走向全国，李立强一下子就来了精神了。
说实话他也感觉他们家的餐饮企业，还是大有潜力可挖的，可是他自🁐🄸己琢磨了好长一段🇧时间，却一直没有什么头绪，所以也就没有提出来，但是现在李逸帆一提起来，他哪能不来精神，毕竟李逸帆这小子可是出了名的鬼点子多，而且是眼光独到，他所看好的产业，还没有🗑🚷🗾火不起来的呢。
所以这时🂉🌿🄳候李立强立马就摆出了洗耳恭听的架势：“儿子，赶紧的，🁐🄸别跟你老爸卖关子，赶紧给我说说，你到底像怎么做？”
看到老爸这精神头，李逸🈖♻🍩帆不由得在心里微微一笑，果然这🕼🎿一下子是说道老爸的心窝窝里去了。
“老爸咱们正🔺阳酒店，之所以能够有今天这样的局面，这和咱们老祖宗留下的菜谱是分不开的，正是靠着咱们家宫廷御宴的名气，咱们正阳酒店才能走到今天。”
“这还用你说？”
老李一吹胡子，有点不乐意了，示意李逸帆赶紧说重点，李逸帆倒也不生气，笑眯眯的接🙼🏬🝈着说道。
“可是老爸你也得明白一点，那就是咱们家的宫廷御宴的定位，🀡♼🍮可🂾🔝一直是高端消费的酒席，而咱们家正阳酒店，之所以能够做到如斯地步，靠的可并不全是宫廷御宴。事实上咱们家主要是靠宫廷御宴打响了名气，然后靠的是下面的中高端消费的餐饮，这才支撑🖗💱🕭起了咱们正阳酒店的餐饮消费市场的。”
看到李立强有点迷糊的摸样，李逸帆赶忙又说了一😭🄦句。
“那宫廷御宴🔺的收益确实来得高，可是如果考虑到各方面的🕼🎿成本呢？材料的成本，人工的成本，算下来的话，你觉得是中高档酒席的利润高，还是那宫廷御宴的利润高？”
李逸帆这么一说，李立强这才🞸😻有些恍然大悟的感觉，以前他的目光🂾🔝主要都集🈨🀷中在正阳酒店每天推出的宫廷御宴酒席上面去了。
可是他们家这宫廷御宴，可是有🟥很多都☪🂏是按照古代的方法了来cāo作的，有时候还会为了等上等的新鲜食材，要浪费好多时间，这样一来他们家主打的高端宫廷御宴的甲等席，每天也不过才推出十席而已，就算是乙等席也不过才有二十席而已。
这甲等席都是要上万一桌的，而乙🎒🐢等席要是光说菜的话，一般也要五六千，如果加上酒水平均也能破万。
可是真正支撑起他们家酒店消费大旗的，仔细一琢磨，其实倒是那些剩余的中🜃⛃高端消费的酒席，那样的酒席，一般也就是七八百一座，和甲等席乙等席那样的高端酒席，是🍄🅥没法比，可是🎊🏚🚨却绝对是目前市场上消费的主流。
菜品也都是融合了时下流行的重口味川菜，或者是湘菜的结合创新产品，再加上一些滨城本土的海鲜菜品，目前在滨城市场上倒是很受欢迎🄖，如果喝点好酒的话，一席酒宴怎么💨🔚也得上千块。
差一点的平均消费也能到三四百，五六百的地步，这样🙈🈞的酒席，每天正阳酒店要消费一百到两百席，再加上他们家的自助餐，这🃯🛕🜐才是他😜🂌们正阳酒店餐饮的主力盈利品牌。
可是之前，他光顾着看盈利的总额了，确实开一百席的这样的中高档餐饮，毛利润也就是和开十席的乙等宫廷御宴差不多，可是如果真的实际核算成本的话，到还是这种比较普通的中高档酒席⚋🏹🟀要来得高。
不过这些如果李逸帆没说之前，他是肯定想不到的，⛼因为以前他都把目光集中在利润上了，却没怎么考虑过成本。
“说实话咱们家的中高档酒席，在滨城本地而言，😭🄦也不算🞂便宜了，一桌下来光是菜品就起码要五六百，再加上喝点好酒🔪🃞的话，分分钟都能过千，这样的消费，出了zhèngfu事业机关，又有多少老百姓能够消费的起？”
李立强一点头，这话说得实在，这样🙦🌫🂂的消费🖍👘水准，也就是滨城的有钱人比较集中，要不然靠老百姓肯定是消费不起的。
“可是如果咱们把这样的中高端消费拿到京城那可就不一样了，哪里的市场多大啊？咱们滨城现在加上周边的县市区也不过才四百来万人，可是人家京城，现在就已经有一千多万人了，更别提哪里是全国的行政中心，各种机关部委更是多如牛毛，每天迎来送往的人事请吃，那可就多了去了🛻⚀🎖，更何况哪里的有钱人也要比咱们滨城多得多，哪得是多大的市场啊？”