如果玉米也跟芋头一样,那虽有🚴🗩🞔许多不比麦稻差的优🁌🄕♁点,但不能很好贮藏就将大大限制这种作物的推广种植。
“玉米贮藏主要以穗藏法和粒藏法,所谓穗藏法自然就是不用脱粒,把整穗贮🚡🔸藏存放。”
说起这个,李逍自然是专家,哪怕他其实👆也只是个二把刀,但这里再没有比他🚡🔸更专业的人了。
好歹没吃过猪肉还没见过猪跑么?
到大东北去旅游,那里一年四🎤季都能看到农民家里存放的玉米棒子。
“穗藏法又以堆藏法为主,玉米采下来后去掉苞叶,然后放入能够通风的🛶♎仓库里,这样风干一年去除水份后,等第二年时再脱粒,甚至等到要吃的时候再脱也可以。”
“还有一种挂藏法,🙷🏁🗆先把玉米的苞🞮🗥🝬叶撕开,然后编织成辫状,用绳子连接悬挂起来,只要保持良好的通风,避免🄔☺🄚被雨淋到就行。”
“就这么简单?”李绩忍不住问,他家以前可是河南数一数二的大地主,家有良田千顷,僮仆数千。虽然他年纪轻轻就混社会,但对农事还是熟悉一些的。按李🚼😫逍所说的,这穗藏法其实也挺简单啊,😭🄥⛐把棒子摘下来,去除苞叶,要么直接堆起来风干,要么直接挂起来风干,不🗮🞼淋雨加通风就行了,多简单啊,甚至比起麦稻粟还好收获,还好储藏啊。
毕竟粟麦稻还得收割呢⚲🕖,还要脱粒,粟麦稻的脱粒可比玉米难多了,费时费力,还得抢天时,不能雨淋不能等,要不就易发热发霉坏掉。
可这玉米多简单啊,一个好几两重,🟁🚐💤手一瓣就下来了,背回家除去苞叶差不多就完事了。
“对,穗藏法就是这么简单。”李逍点头。
玉米不脱粒贮藏其实🙷🏁🗆也是有好处的,没脱粒那么孔隙就大,空气流通性也好,贮藏堆里的温📱🞧度和湿气就容易随着空气散发出去。
有时天气不好,来不及及时晾晒干燥,就只有通过堆穗堆放过冬,这样才能把玉米粒里📭🞄👪的水份🖌降到安全的标准范围内,等到合适的时间,再进行脱粒贮藏。
整穗的玉米,穗粒紧密,玉🜹🕴米粒在穗轴上排列紧🎶🕦密,皮层光亮、果皮坚硬,更有利于贮藏,还能防虫、防霉。
甚至穗藏🈞⛆😅法的玉🈷🂽米,还能继续保持营养成份向玉米粒内输送,能增加玉米粒的饱满程度,促走籽粒后熟。
“穗🚧🕳藏法比较适合天气干燥的地方,比如关陇地区。但缺点也是有的,比较占地方。”
李绩一挥手,“这算什么缺点,小问题。可以按你的方法,百姓收获后⛖🚚,可以先穗藏干燥,然后再脱粒。官府征收干燥后的玉米粒,不就行了?这样,玉米粒入仓,既方便征收,也便于粮仓贮藏了。”
“太傅明见。不过若是南方地区🚴🗩🞔种植玉米的话,那边天气湿热,穗藏法就不如粒藏法了。”
南方地区天气热,所以直接把玉米先晾晒干,然后脱粒,就可以存进仓⛖🚚中了。男方温度高,大太阳下晒干玉米还是很快的。
“不🚧🕳过南方地区贮藏玉米的话,得防受潮。”
“那贮藏的好,能贮藏多久呢?”宇文节问,这也是个关键问题。最易储藏的粟、黍,可是能🖌够存上十年的。朝廷的很多转运大粮仓,就是直接挖在地🀪下,在地下粮窖里存放,只要不打开,存上十年没有问题。
“玉米贮藏😙🁰关键是能够渡过第一个冬天,只要过了第一个冬,或者🏞🛏说是第二年的在夏天,那么起码能存三年以上,甚至在管理得当的粮仓之中,存五六年也是没问题的。只不过,时间久了,肯定也就陈了,不论是口感还是营养都要差些的。”
宇文节瞪大着眼睛,激动的胡子都乱抖了。
“五六年,你确定?”