“媳妇儿,🕹还有别的活🔄儿干嘛?”忙完了,苏庆华冲林薇问了一句。
林🛱☨薇摇了摇头,“你先歇会儿吧,其他的活我自己来忙就行,灌点儿腊肠就可🏖🚉以了。”
林薇说着,开始剁肉,加了调料后,将肉灌⛸🟍🛼到了肠衣里。
做腊🈱🂅肠用了十斤肉,另外的十斤肉全抹🁪🈪🁄了盐巴子,做成了咸肉。
这段时间还有大肠,猪肚,猪蹄,以及猪肉头吃,暂🉀🄊🟃时吃不上鲜肉,不如腌制成咸肉,留着慢慢吃。
咸肉保存的时🎝💈间🆇🍙长,不容易坏,年后多吃个一阵子也没什🟙么。
这些忙好,已🎝💈经下午四五点钟,外面的天色都逐渐暗沉下🟙来。🚲🗖🛩
小年夜,生产队家家户户都庆💶祝着,他们家也不例外。
所以晚饭,林薇也往丰盛了的准备。
今天🈱🂅生产队送了🆇🍙好几根大骨,林薇便炖了一根,熬了🉀🄊🟃一锅大骨汤。
今天喝不完也没事,大骨汤留着明天🐳🝑还可以喝。
明早用骨头汤下面条吃,那是又鲜又香的。
其他的东西多,林🛈🚚📼薇也就没有烧肉了,晚饭再多加了一份红烧大肠,一份猪肚汤,炒了一🆭盘白菜。
米饭蒸的是杂粮红薯饭,味道也还不错。
做好饭,外面的天色都已经暗沉下来。
林薇点了煤油灯吃饭。
说起来,这年代的条件太差🝨,不通电,没电灯🌓很不方便。🟙
如果能够去县城或者市里住倒是挺好的🁪🈪🁄,去县城或市里的话就能够拉电线,通上电,就能够用上电灯🖅还有其他的电器产品。
但这年代对户籍管控比较严格,🖾😍⛭如果户口不在城里,或🔷者在城里头没工作,是没办法🀠♰🌃在城里买房的。
要不然林薇都想着直接去城里买房,总归得住在乡下要🔷来🟙的方便一些,📜🛪还能避免和苏家那样的奇葩打交道。
“娘,好香啊。”二宝吸了吸鼻子,闻着桌子上的菜香味儿,顺便指着桌子上的那盘肥肠,好奇的冲林薇道,“娘,为什么这肠子臭烘烘的,你烧出来却这么香呢?”🈲
三宝嘀🎂🎔咕了一句,“二哥,你真笨,这还🝘用问吗?☇肯定是咱娘厉害啊!
咱娘🈱🂅能干,和一般人又不一样💶,烧出🐳🝑来的东西自然香。”
二宝听了三宝的话,觉得很有💶道理,默默的点了点头。