中午临近十二点;探阁东侧的二号包厢。
第一道菜是焖烧小羊排骨🛐🛥,何晓光刚刚把小羊排骨喂进嘴里,他🏋😢就露出了疑惑的表情。
因为这一道菜竟然有略微的辛辣味!
探阁是粤菜餐厅!
粤菜中出了叛徒?
不仅如此,小羊排骨的外表有焦香味,但内部又多汁嫩爽,他吃出了蜂蜜的味道,当小羊排骨的外表被咬破之后♷🌾🄯,蜂蜜的味道很好的抵消了那一丝丝🔩辛辣味。
羊排骨对烹饪的技术要求很高。
如果烹饪技术不过关,羊排骨带着的肉就会非常难以咬下来,但何晓🈢⛫光毫不费力的就把所有🂉🌽羊🁾排骨的带骨肉全部咬了下来。
一块羊排骨吃完,何晓光先夸奖道,“厉害!🛎🛍不⚒🐵仅仅味道好,而且烹饪手法非常高明。蔡总,我可以偷偷问问,你们采用了什么烹饪方式吗?”
蔡思曼笑而不语。
顾楷文在一边说道,“应该有烧烤的手法,通过烧烤的手段,让羊排骨内部锁定汤🌥🁌🄘汁与蜂蜜。至于其他的烹饪手法,应该是你们探阁的秘密🂶📎🙪吧?”
“顾总厉害!”蔡思曼夸奖,但🃠没有解密的意思。
吕💌兴发在一边笑⛆着道,“这🚡一道焖烧小羊排骨,还行吧?”
“如果按照💫🔱十分评价制度,我可以评价为85分至9分,无论是味道,还是烹饪手法,均非常厉害。只不过,它有一个缺点!”顾楷文转折了一下。
“噢?”吕兴发好奇的看向顾楷文。
蔡💌思曼也好奇的询问,“顾总,它有什么缺点?”🝵🏟
顾楷文吐槽道,“你们探阁还真的是黑🁏🄲店,这一盘焖烧小羊排骨,你们只放了八块🌥🁌🄘羊排骨吧?”
何晓光快速数了一下,“还真是!”
蔡思曼在一边解释道,“因🚡为焖烧小羊排骨采用了特殊烹饪方法,它必须要趁热吃,一旦冷了之后,味道的差距♷🌾🄯会比较大。”
蔡思曼补充道,“我们参考最常见的一桌八个人布置菜品🏁🗉🙮。”
何晓光开启杠精模式,“如果一桌有🙅🈁🞤十🁏🄲个人呢?⚒🐵”
蔡思曼微笑着继续解说,🛐🛥“我们这一道菜的售价是999元,虽然它🈢⛫的重量没有一斤,但它的烹饪技术要求非常高,还希望顾总可以谅解。”
曾经,顾楷文与探阁的合作中,顾楷文强行要求探阁的价格比参鸡汤店低一点,从而在潜🟀意识中提升参鸡🕳🍯汤店的逼格。
当参鸡汤店的逼格刷起来了🚡之后,顾楷文就放开了对探🈟阁的限制,反而隐隐暗示让探阁提高🂉🌽价格,从而让探阁冲到前面,背起高价黑店的大锅。