“但可以打👄🆔🏓成三格🌊🌊,不做刀削面的话,一长格炖汤、两小格分别煮面和馄饨,底下的灶大一些,这样……若是不做刀削面,就好弄了。..”
叶青凰看向叶青柏:“二哥,刀削面我还🜖🂅是会教给🃚你,但你在条件有限🇳🜫时,可以先不做这个。”
“这样你一口灶💀能解决馄饨和拉面还有汤的问题,另一口锅……你就蒸包子,甚至可以做些蒸饺,少做一些,也是个选择。”
“这些在家里做好,摆摊☛⛰🞃时也不忙乱。比如一人做面、一人做馄饨、一人负责买卖应对客人、再有一人收碗抹桌洗碗。”
“再看你摆几张桌,多增加个打下手的也行,毕竟还有蒸笼这边。当然,你刚开始做,可以先只用一口锅,包子先不上。”🉤🉑🆦🉤🉑🆦
“等做顺手了再增加,可别把拓儿带去了,锅边危险。”🂌🍜叶📦🝃青凰说着又叮嘱了一句。
刚才说了这么多人手,就怕他们和周家部跑去,把拓儿也带去了,到时忙乱起来无人照看,就太危险🕲🍢了。
虽说这也用不上她🌊多嘴,但她此时想到了这里,自然还是要提醒一句的。
毕竟这🔮🄀生☦意是她说起来的,若真出了事,她也有🖓💌🐞责任。
“嗯,到时我和💀你二🙓🌛嫂⚈,再加上你二嫂的大哥大嫂,还有小妹,应该差不多了,让拓儿跟着他外婆在家,不去街上。..”
一听危险☦,叶青柏一想也是,自然不敢大意。
赚钱是重要,但儿子更重要。
见二哥重视这事儿,叶青凰也安心不少。
“你们说的锅,我大概能想像得到,明天我🕦去找铁匠,顺便把炉子也打出来看看,听你的,先只弄一口锅看看生意如何。”
“这样我☦们的人手是肯定够的,若是就做这两样有生意,暂时不加包子也行,贪多嚼不烂,先做稳一个再说🔐⛗🚢。”
叶青柏此时到是冷静,⚈只是两眼发光,说明他心里也☇是欢喜和振奋的。
叶青凰说刀削面的手艺还是会教给他,做不做再随他☇以后视条件来决定。
这样可应变的空间大了许多,他心里自然🜖🂅是欢🃍🖟📼喜的。
除了锅和炉子,还有盆子、桶子、装东西的推车,待客的🂌🍜桌凳,都要一一准备,好在他和大舅哥都是木匠,这都不是问题。
另外还要去衙门办手续,不能随⛆便在街边摆🕦摊的。
还有🞞🕕买卖的行价和需要的成本、食材都要商量和筹备。这些都需要时间,就算今天学会了做拉面,也不🉥🇮可🄐能明天就把生意做起来。
因而,他也不着急,还有挑豆皮的生意呢。
哪样先做都行。
这种有艺傍👄🆔🏓身的安定感,让叶青柏心情很好。