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她的肉片切得比较厚,这样一会儿吃起来才会有嚼🄉🞾头🏮🝝🌇。
将水汽煎干后,🔝🁩🈜就夹🞊💞出来,直到把所🃁有的肉片都弄完。
将煎出的油🍢倒进一个小碗里,一会儿正好用来烙饼。
锅内还剩下一点儿油,黎珞把刚才煎好的肉片都倒了🏮🝝🌇进去,🄇🞨🖮加入一勺辣酱,🞳还有酱油,糖,盐,孜然粉翻炒均匀。
出锅前,撒上一把辣椒面,再撒点⛝🛔🜂炒香的白芝麻。🄉🞾
继🕝续翻炒,直到肉🖤🔥片都均匀🎡的沾上了芝麻就可以出锅了。
“妈,尝尝!”
“珞儿,你这是做啥了,咋这么香?”
黎珞⛭🝤刚准备喂张红梅一口,就见黎刚站在厨房门口,探着头往里🙘📣看到。🄡⚮
“你这是坐在烟囱上面呢?这刚做好,你就过来了!”张红梅说着,从黎珞手里把盘子和筷子拿了过去,走到黎刚面前:“给!尝尝!🈓♠这老了老了,你看这没出息的!”
“这不还是咱珞儿做的香嘛!你是不知道🛼⚇,我在外面闻着那味儿啊,哈喇子都快留下来了。唔……”
张红梅夹起一块儿肉就塞进了黎刚的嘴里:“你快住嘴吧,🄇🞨🖮还好意思说!也不怕孩子笑话!”
“香!香!”黎刚一边哈着气,一边伸出大拇指,等咽下去后,笑道:“💟笑话啥?♟珞儿才不会笑话我呢!🛷♞”
“给,端过去🙗👿吧!”张红梅把盘子和筷子都递给了黎刚:“去喝上两盅,只准喝两盅啊!要是🄾🃏🖯喝多了……”
“不会的不会的,就两盅!🎡”黎刚立即保证道🛕🜍。
等黎刚走了,黎珞用锅刷子把锅洗了,在火上把里面的水汽烤干后,往里倒了一点油。☞🀟
把切好的豆腐下锅煎至两面金黄,然后葱姜蒜干辣🄉🞾椒西红柿炒香,放入豆腐后再翻炒,调味,就又炒好了一盘菜。
“妈,这回儿你去歇着吧,剩下这点儿火足够我烙饼了。”🄇🞨🖮黎珞🙘📣把那盘豆腐递给张红梅。
“那行,正好我过去盯着你爸。”
黎珞在刚才倒出来🖤🔥的那🖡碗油里拌入了一些白面,👡做成了酥油。
将揉好的面用🙗👿擀面杖擀成一张大面皮,将酥油均匀的涂抹在上面。
然后从一边卷起,卷成一个长条。
均匀的切成几段,将每一段再🃞揉成一个长条,然后盘成一个🄇🞨🖮圆饼,用🆊🍳🌈擀面杖把这个圆饼擀平后,下锅。