“面🁱?”所有人都懵了,📛不是多难,而🌆☝🀚是太简单了,简单的有些无法下手

    面食作为寻常百姓的主食,有很多种吃法🚘📪🝪,同样也有许多种,做法,现场的都是各大酒楼的大🜁厨,面食是🗡🝈🉈基本功

    不一会,两位主🟋持🝴🏙🚡人又上的台来,宣布“第一届美食大会,第一场比赛,正式~开~始!”

    随着主持人的一声令下所有大厨🆏🎡💧,就统一开始了动作,所有大厨全🜯部涌到了,主办方提供的食材的区域

    所有厨师🃁都开始了,面粉的选择,有选择高筋面粉的,有选择低筋面粉的,也有选择其余🙃🇮🛽种类面粉的

    总之,选择完,面🝴🏙🚡粉的大厨们,迅速的回到了🀵🁋自己的比赛位置上,开始了面食所有做法的起步动作揉面

    当🍆🅵🊻然,来自地方不同,国家不同,揉面的手法也不同,🉱🋊🗧有轻柔的,有野蛮的,有暴力的

    正所谓,🃁一方水土养一方人,🌷可🆏🎡💧以说,一个揉面,就体现出了,五湖四海,各方的风土人情

    很快,揉面的过程就📙🛎🛑结束了,现在到了发面的过程,发面是一🈛⚥📤个等待的过程,在这期间,诸位大厨,都开始调配料,或🛑🛮者弄辅料之类的

    在诸位大师傅制作料理的过程中,现场的男🋤🛑女主持,也不时的走🂱到某位大厨的🌌身边进行采访

    “钱大厨,你好,请问你今天是准备做什么🋤🛑料理呢?”男主持人走到天和酒楼的大厨身边问道

    天和酒楼作为本次大赛的主办方,所以🌆☝🀚第一个肯定是要拜访他们的大厨的

    “🍆🅵🊻也没有什么,就是我们长安的特色美食:biagbiag面”钱大厨自豪的说道

    “biagbiag面?”两位主持人是几大酒楼🝣🍁掌柜的从修炼宗门请来的,不是长安本地人,所以不知道这个,于是好奇的问道

    “是的,b🃑iagbiag面”钱大厨一脸自豪的说道,随机开始这个biagb💤💤iag面起来

    “bia🃁gbiag面,类似于扯面,但又比通常的🌇☢扯面宽出许多,其特点为不加汤水,全为干拌,配上辣子,肉丝和菜,广受陕西地区人们的喜爱。

    biag乃象声词,谓用力扯面中面条击🚘📪🝪打案板之声。它还有一个专属顺口溜:一点飞上🙃🇮🛽天,黄河两头弯,字大张口,言字中间走,你一扭,我一扭,你一长,我一长,中间加个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳。”

    听着钱大厨的介绍,众多直播间的人,全都咽了一下口水,同时,也有点好奇,这个顺口溜的由来,就开始发弹幕,问了起来🃑🗈

    负责直播间的人,看到这个情景,也是🌆☝🀚通🚘📪🝪过传讯玉符和两个主持人沟通,让他们🔁♑🇬问一下由来

    “哦,这个顺口溜倒是朗朗上口,请问这个🋤🛑顺口溜是何人所编?又是怎么来的呢?”

    男主持人收到讯息后,也不犹豫,上前一步,就问出了观众最好奇的问⚉题

    “在从前有一个穷秀才吃了彪彪面,没钱🚘📪🝪买单便想到用这两个字来付账,他一面写一面歌道:“一点飞上天,黄河两道弯;字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,当中夹着马大王;心字底,月字旁,留个勾勾挂麻糖,推个车车进咸阳。”一个字,写尽了🜲🆈🍧山川地理,世态炎凉。”这就是顺口溜,🙸🏍和这个面的叫法的由来

    “原来如此,🙮🍲🌅果然是有着故事在其中的呢🚘📪🝪”女主持人,听着故事,🜯感叹了一句

    说着也就不打扰🟋钱大厨的制作了,接着又来到了🅭🉮另一位大厨的身边,这一位是来自江南道的大师傅♠🉳