所谓的火焰果，其实🇭🛶就是二荆条，一😛🂃种细长的辣椒，川菜里经常会用到。
新鲜的二荆条一开始是青色，可以摘下来🎈🏉😍炒📶🟓肉，味🜘道很不错。
随着生长成熟，它的颜色☝由青转红，可⚴以制作👥成辣椒酱，泡辣椒。
晒干后，又可以制作辣椒面，辣椒油。
总之，是种很不错的调味料。
剁椒鱼头的剁椒，就是用的红色二荆条。
当然，有喜欢👃🆎吃辣的，还会加上剁碎的小米📶🟓辣混合，提升它的辣🁣🇨味。
它的辣味不仅能够开胃，还有驱寒的效果。
君无极喜欢的酸辣鱼🇭🛶，水煮鱼，都🞕要😛🂃有辣椒才够味。
本来还以为想吃辣椒只能靠自己🀵🁇，🞕谁知道苏家竟🁭🉄🄮然存了不少！
这可把君无极惊喜坏了。
其他人都紧张地看着君🞬无极，见她双眼发亮，笑容满面，🖯🖌👌立刻有了猜测。
难不🝱成，这没什么大用的火焰果其实是好🎈🏉😍东西？
青云想到库房里堆满的火焰果，一颗心⚴差点跳👥出来🜘！
她按着心👝口🝱，紧张又期待地问道“无极小姐，这火焰果……🛍🛉到底有什么用啊？”
君无极却卖起了关子“很快你们就知😛🂃道了。”
说完，她就招呼人处理二荆条。
“🚏💜💭先洗干净，沥干水，再☝剪指节长的😛🂃段儿。”
反正东🅢西很🝱多，君无极就没有特意让人留🎈🏉😍种。
有辣椒仔混在里头才更香呢！
“把锅洗了，水烧干。”
丫鬟照做。
“滴点儿菜油在锅里，火小一点。”
干辣椒段用少量菜油小火炒得酥脆，不仅能够👥更好地把香味激发出来，还容易捣成辣椒末。