吊汤也是个水磨工夫。
这只老母鸡被楚浩放在砧板上切成块⛙，🛫然后焯水，等肉质发白🞺🙎后，再捞出来洗干净。
之后又起了一锅凉水，直接🌻下锅，再加上🛉🚣大🞊💝💷葱和姜段。
系统奖励的食谱♹🍒上严格提醒过，熬汤的时候不能撇油，漂浮在表面的这些鸡油是护汤的。
这只是第一步，♹🍒熬出来的也🌻并非高汤，而是毛汤。
毛汤需要过萝，楚浩将汤汁全部倒进圆柱体的汤锅当中，又趁这个工🂢🐠夫，将预留出来的鸡胸肉切成鸡蓉🜫🅈，全部倒进过萝汤里。
在释放蛋白质的同时，油和杂质都会吸附到鸡蓉里面，等待着汤汁慢慢的变⚸🖎清澈，吊汤再过一次萝。
这只是食谱当中一种汤汁的吊法。
也可以用猪骨、羊骨，吊汤的方🁽法也不一样，这将直接导致过水煮出来的饺⚸🖎子的底味。
当然，熬汤🝿🐻🄿的过程，也是需要时间的，楚浩家里的汤锅可以盖高压盖，压个半小时🅁🃨就行，🖲🖢如果想让汤底味变得浓郁点，熬的时间也必须讲究。
一边等待熬汤，一边将买回来的猪肉切好进行🀞着腌渍，再把蔬菜切了🂢🐠串上签子，放在大铁盆里用保鲜膜🜫🅈覆盖。
忙前忙后，转眼间便到了下午四点过。
王婷也来了，去了趟健身房，回来时就换了身打扮，紧实的深灰色健身裤和一套的背心，外面只披了件黑色的中性🎘👛卫衣，但纵然如😎此，也遮掩不住王婷爆炸般的身材。
“婷婷，来🝿🐻🄿得正好⛄🗷☭，我哥在熬汤，下午要包饺子！”
王婷一愣，🝿🐻🄿这熬汤和包饺子🌻有什么🅅🄇必然联系吗？
进屋后瞥了眼厨房⛄🗷☭，看见楚浩已经在和馅料了，用筷子在一个不锈🃫🚲钢盆里不断搅拌，同时满屋充斥着鸡汤的鲜浓味道。
楚浩虽然不会包饺子，但在此之前的步骤都是严格按照食谱上教的做🂢🐠的。
说🖗💳🕹实话他自己也没⛄🗷☭有把🛉🚢🕄握，也不知道这味道到底怎么样，于是家里人就成了他的评委。
等饺子🖙💾🗝馅🟍🛴和好，楚浩将一袋现成的饺子皮和馅料抬在客厅茶几上，一边看电视一边学着包。
江琴见楚浩笨手笨脚的，便是脸一黑，“这都不会，我来教你，这🃫🚲样……这⚸🖎样……🅁🃨再这样……”
楚浩一边看一边学。
洗过手的王婷也撸起袖子走上来，一屁股坐🞊💝💷在楚浩身边，“我也来帮忙。🍉🆍🎏”
楚玥蹲在阳台，身边堆满了酱菜瓶，一手拿勺在坛子里舀麻椒酱，另一只手捧着个空瓶子，可怜巴巴的噘着嘴，“你们都不来🈒♚🈹帮我！”
就剩下她一个人苦逼的打包装。