母🜳亲眼神儿不好，近视加散光。于是就有了🜢🃴🛼下面这个故事。📖🚺😞
我小时候特别爱吃芹菜，不论是做馅儿还是凉🆅🍆拌。最爱吃⚾🗄的是肉炒芹菜，几乎成了我的打牙祭。
可后来竟有二十年不再吃芹菜了♂，🎲🔾这是为什么呢，容我慢慢儿说来。
那会🚦🕫🌡儿计划经济，条🖌件艰苦，买什么都要凭本儿供应，尤其是肉蛋奶。因此不是每天都能吃上肉的。
周末，母亲会给我五毛钱，让我到胡同口儿外的副食店去买肉。那会儿买肉都是可着手里的钱买，最🍓🇩多买个半斤八两的，不像现在，一回恨不得来半拉后臀尖。
那会儿的副食店儿全都是国营的。计划经济年代🚍💊，在那儿上班的绝对🛑让人羡慕。尤其是卖肉的，是真真正正的油水职业。您就琢磨吧，再怎么着，猪下水、肥膘、肉头儿什么的，也能弄点儿回家吧。那会儿去买肉也不让挑，反正就是长下里那么一刀，肥🗾瘦就是它。那个年代养的猪也肥，膘得有三指厚!不过那会儿的人缺油水，倒不在乎肥不肥的，是肉就行！
我🜳把从副食店买回来的一条子肉递给母亲。母亲先解下上面拎着的细麻绳，再慢慢撕去裹着肉的草纸。那会儿的猪肉绝对不注水，肥虽然肥，但质量绝对好。肥肉雪白，瘦肉紫红，而且肉的切口表面会渗出一层油脂，能把草纸牢牢的粘住。
母亲先用快刀挺去猪皮，然后将太🎲🔾肥的肉切丁炼出油🝽🐬🂻，再倒入切薄的肉
片儿和📱🞫葱姜，加适量酱油调味儿后煸炒一会儿🆅🍆，最后倒入芹菜段儿再翻炒一会儿就好了。
炒芹菜端上桌儿，就着米饭我就大吃起来。
之所以爱吃炒芹菜，一😍⛰是因为有肉，二是喜欢芹菜那🝽🐬🂻独有的鲜香气味儿。在每日萝卜白菜土豆的日子里，这种鲜香实为难得的享受。🞉💖👳
可我🚦🕫🌡吃着吃着，感觉味道怪怪的，我也🙯没理会儿，继续吃。等我看到那多半个塑料瓶盖儿时，饭已吃了大半了。
是酱🚦🕫🌡油瓶子上的那种白塑料瓶盖儿，已被热油煎炸的融化⚾🗄了一角儿。
我说怎么味🅔道怪怪的呢！我大瞪着眼看着母亲，嘴里的一口饭不知该不该咽下去。🙰🎅
直到🚦🕫🌡头些年我才又开始吃芹菜了，而这件往事已成了笑谈。