现在也是怕自己的秘方🝧不对，才要知道自己的底细吧？
想到这儿，🂃她笑道“现在知道也不晚，也是民妇没有早说，还请陈掌柜见谅。”
“哪里哪里，希望大妹子不要多想，以后咱🖌们毕竟还要打交道，这样方便一些，方便一些，呵呵····🜑··”陈贵见薛一梅好像猜到了自己的心思，却并没有不好意思，笑呵🆍🎐呵的说道。
“我叫薛一梅，家住靠山屯，家里有???????”薛一梅也没想🝋瞒着陈贵自己的身份，再说想瞒也瞒不住♈🆛🐐，因此，将自家的情况和盘托出。
陈贵听完薛一梅家的情况，暗暗点了点头。
从最近的接触中，可以判断薛一🗔🛗🜢梅并没有欺瞒他。
不过，就算她说🎕的是真的，他也不会轻易相信😂，他会暗地里派人调查清楚。
今天也只是从侧面了解一下薛一梅的为人，看看薛一梅秉性如何，会🝋不会说实话🛝🝕。
毕竟以前看薛一梅的角度不同，拿她只是当寻常卖鱼的农妇看待，也没有费过🅭什么心思。
现在秘方涉及到陈家🖹的利益，他不得不重新审视🅧🈺一下薛一梅的价值。🝋
“大妹子会写字吗？”陈贵心里计议已定，看着薛一梅，很自然的转了话题，也让室内有些🍣🌄尴尬🔇⚆🏈的气氛稍稍缓和了一下。
薛一梅知道陈贵这样🖹问只是客气，并不是指望自己真的会写，🙂就从善如流的看了看摊在桌子上的笔墨纸砚，苦笑了一下👑☂，“对不起，我，还真是不太会写。”
写字倒是会，记忆里🖹原主好像写的倒是不错，可自己毕竟在现代毛笔都很少拿，可不敢在这里丢人现眼，毕竟会写毛笔字的是原主，她没有把握会将原主的水平发挥出来，自己???⚋🏺???还是不要在人前丢人了！
“那，大妹子我就不客气了，就由我执笔吧。”果然，陈贵也没谦让，端坐在🅭椅子上，在一台端砚里用滴水砚滴入几滴水，拿起墨条开始研磨。
薛一梅见♣陈贵拿起了毛笔，便开始口述起做豆腐的基本程序。
从将🅃豆⛰子水浸、磨浆🖹、榨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，形成豆花后，再将其舀入铺好包布的木盘里，用包布将豆花包住，盖上木板，用石头压一刻多钟，做水豆腐的步骤基本就完成了。
需要注意的是，泡豆子的时间，磨浆时豆子和水的比例，榨浆的次数，煮🌔浆时的火候，石膏粉和豆浆的比例👘等等，薛一👑☂梅都特意做了说明。
另外🅃，她还将如何做干豆腐、五香豆腐干、腐竹的步骤以及很多后世的豆腐菜谱都一一告诉了陈贵，并没有藏着掖着。
之所以将菜谱说🎕出来，她也是想和陈家结下一份善缘。
自家在这里没有任何靠山，要想走出🈧🀰靠山屯有😂更大的发展，没🙂有人脉肯定寸步难行。
何况她还想🂃让二弟傅🖹平将来走科举之路，多个朋友多条路嘛。
从东泉盛酒楼就可以看出，陈家在🍏🖻康平镇势力不小，自家和人家就没在一个层面上，简直就是云🔇⚆🏈泥之别。
如果和陈家关系融洽，那后续自己的打算也算是有了出路，她怎么会放弃陈家目前🐹🄵来说自家唯一的靠山呢？
陈贵也是老江湖了，自然察觉到了薛一梅的诚意，面上虽然不动声色，心里对薛一梅说出来的东西却很惊喜，对她能够倾囊相授也很赞赏🗎🚠和感激。