鲈鱼在上锅和葱姜蒜叶一起蒸以前,先用细盐抹遍全身,腌制一下,👲蒸熟后把汁水连配料倒掉,再重新加入葱丝和姜丝,淋上烧得滚烫的猪油,和蒸鱼☫豉油,就是一道美味极👯🌖⚱鲜的大菜。
杜兰在泰格什么高档食材没吃过,但有很多时候,没必要特意追😡求罕见,许多常见的食物都滋味十足。
鲈鱼全身无细刺,仅有的一点鱼腥味也在烹饪过程中被去掉了。肉🃑🗉🙰质紧实却鲜嫩,用筷子轻轻一夹,就能连薄薄的鱼皮,从主刺上剔下一团白嫩的鱼肉。再把鱼肉往盘中的蒸鱼豉油里浸一浸,裹着酱色的汤汁放入嘴中——
吃鱼要的就是这个鲜🞵😣!也求的就是这个能大口吃下,却不用担心被鱼刺卡住的爽🞒📤🜸快!
杜兰一个人就能干掉一整条大鱼。杜维特和布伦达也是吃得根本抬不起头⛄🗳☇,吃得急了,还能听见像小猪哼哼似的怪声。
——自从艾里斯来到这里后,布伦达家里每到🝪饭点时🚯,就只能👣看见饭桌上的四个脑袋。
不,现在是五个了。
格拉蒂斯今天竟也吃得抬不起头来。
艾里斯虽然还没做出肉味的♢素菜,但在尝试过程中,也学了好些😡道素菜的做法。
把香菇去蒂,菌盖翻过来,在白白的蘑菇肉上,划出吃鲍鱼似的十字花刀。煮软后用蒜油把香菇煎到两面焦黄,再加入酱汁烹🔵🅂🃮煮……味道丝毫不比肉的滋味差。🏺事实上,这就是“素鲍鱼”来着。
格拉蒂斯吃得根本停不下嘴,一秒的功夫也不敢歇,终于明白了为什么另三个🈨🀶🁕人每餐一吃艾里斯做的饭,不管是狗是猫,都成了猪猪精。
——连她一匹马都甘愿做猪,🅎还有什么可说!
这厢艾里斯还在慢吞吞地边吃边筹划:“明天做一次泡芙吧。你们爱吃普通的🈨🀶🁕还是酥皮的?内利给我联系了一个茶商,能买到好的茶叶和抹茶。抹茶🙨泡芙和巧克力泡🝂🈙⚘芙都挺好吃的。”
“不过如果要放进店里卖的话,就要做最小size的,大概手指大,挤奶油馅就⚶🕵不那么多了。我还想着做芒果泡芙和桃肉泡芙,往里头塞水果肉的。”
剩余的四个人埋头🈮🁩疯狂往嘴里塞食物,却又被他的话勾起馋虫,边吃胃里还咕咕叫,口水控制不住地疯☞🀣⚍涌出来。
“对了,晚上🎯还有芝士烤紫薯,你们留点儿肚🝪子呀。”
格拉🁆蒂斯带🅬🉥头流泪:这是什么地狱级难度的要求?
饭是要吃光的——盘子都想舔干净。但饭后零食也是要吃的🃍🖢🔗。👣
特拉村的紫薯是河俾沃的特产,个头比普通的紫薯还小一半多,但是口感特别软糯香🞭甜。把紫薯切成两半,掏空熟透的薯肉,和马苏里拉🛶芝士🈒♚、牛奶搅拌在一块,再填入掏空的薯皮里,包上锡纸烤制。
吃的时候,紫薯的表面焦脆,用勺子舀下去,芝士拉出长丝。本就香稠的紫薯肉在芝士的加成下,变得更加黏厚,口感细腻甜🔵🅂🃮糯。再配上一杯蓝莓气泡☫酒,这滋味绝了。
趁着大家都借这饭后甜点的时间放松,艾里斯也正好帮杜维特做😡起他那羊毛毡来。
原本只是打算用最普通、原♢色的羊毛做个简单的小豹子,不过布伦达👲知道了后,却热情地给了他许多染过色的精制羊毛,推说这季节本身就卖不出去,非让他给杜维特做玩具。
白色和灰色的羊毛被戳得紧紧的,成了🚀🐖⛝两🁀🂭💀个圆融的球,🟗白色是底色,灰色却是“豹子皮毛”上玫瑰纹的斑点。
格拉蒂斯还没有见过艾里😿斯的兽形,不禁凑过来仔细看了看🃍🖢🔗,“……真可爱。”她小声赞叹道。