现在正是天最🛀🙒热的时候,这些☦🁥🇸?肉也?没法放,不给吃完了?也?就丢了?。所以🛅🚂冯桂芝想了想,干脆奢侈一回,打算做个红烧肉。
家里正好有喜事,就当是庆祝一下吃顿好的🚝?。
说干就干,冯桂芝是一点也不耽误,把五斤猪肉好好的?给洗干净后,🕣就放到案板上开始切丁。这回给的?猪肉正是五花肉,肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂芝把五花肉给切成小块,搁到盆里都有大🏹🞼半盆。
猪肉处理好了,锅底下也?引着🏰火了,先把肉放锅里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰糖。把冰糖🝗炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正好没过了?肉的?量,这样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面浸上味,这样才好吃。
小锅里炖着红烧🜜肉,冯桂芝又倒了?点面,准备贴点饼子。
刚才的?肉丁中,冯桂芝有挑了🏰?些?瘦的出来,这会🃳🛵儿准备再炒个冬瓜炒肉。
锅里还在炖着,冯桂芝又去外面菜地里摘了?几个茄子和几把空心菜,准备再煎个茄耙子☓⚨📻,炒个空心菜。
等红烧肉出锅了?,盛出来一大汤🆢👎🇭碗,颜色特别的鲜亮,闻着味更🞋是香的?🐅很。
在锅台底下添柴火的陈秀秀看的?眼睛都快直了,这么多的?肉可真是不多见,而?且是实实在在的肉,一点也没🝖🗴添别的配菜。
冯桂芝用🐣🁭🉅了个盘🜜子把红烧肉给盖上放在了案板上,然后就开♼🍬始炒菜了?,最后俩菜炒完后,还给煮了一锅鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大🎲🔽🆊锅里还有稀饭,也?就是打了?三个鸡蛋,又在里面加了?点青菜,这个做起来快,没几分钟就出锅了?。
今天晚上🐣🁭🉅,也?🜜算得上是真真正正的?三菜一汤了🀘☪🂋。
冯桂芝单独给宋建业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了?好些块进去,这些?奖励都是他得来的🍿🍺🍅,肯定得多吃点。
然后又扒了?点🜜冬瓜炒肉、炒空心菜和茄耙子,又在上面放了一张贴的饼子,最后还有一碗鸡蛋汤。
碗里堆得满满的?,杨玉兰送过去的时候,走🏹🞼路都格外🃳🛵的?小心,生怕别把碗给🔃♣打了?,那她得心疼死。
冯桂芝在厨房里继🄌🟕续盛饭,不过,她想🗊🙹🏐了想,又拿了个空碗出来,挑了?好几块的?红烧肉,又扒了?菜进去。装了?有大半碗,然后找了块干净🌱🂼🔅的?布给盖上了?,叫了宋建设。
“老四。”
“哎。”宋建设听到声音,就抬脚来了厨房:“咋了?娘,是要端菜吗🕣?”
冯桂芝把手里裹着的?碗递了☦🁥🇸?过去:“这里面装了🍲🌁?点菜,你?去给他赵🐅叔送去吧。”
虽说就一碗菜,但到底在这个年代里也?算是珍贵的?东西了。冯桂芝念着赵戎盛给⚪宋建业治了腿,往这边跑的?也?辛苦,他们家今天算是吃了?顿丰盛的?饭,送过去一点也是应当的?。
宋建设应了?一声,抱着碗就出门了。
“离得应该不🛀🙒远吧?”冯桂芝还不知道赵戎盛是住在牛棚⚷的?人,宋建设只说他是隔壁跃进生产大队的?。
“不远,等你?们坐上🎲🔽🆊桌差不多就能回来了。”宋建设🃳🛵边一边往外头走一边回了?一⚪句。