水煮白笋配小龙虾佐青苹果海胆酱，挪威海的鳌虾、岛国赤海胆、鹿儿岛竹笋以🈔♪及黑龙江的鱼🁤🇬🛥子酱……
特别是鱼⛻子酱，令庄臣眼前一亮，真正品尝才知道黑🝄龙江的史氏鲟鱼子，鲜味与口感都不逊于里海鱼子，非常棒！
法🄔国绿芦荀配日本橙肉及荷兰酱，来自普罗旺☘⛒☘⛒斯的绿芦笋，吃起来特别清脆，安排在第四个出场，有着承上启下的作用。
水煮鸭肝配焦烤🙐🉤日本香菇、腌金菇、黑蒜及蘑☘⛒菇茶，艾米笑道：“其实一直对鸭肝没兴趣，感觉怎么做都不会太好吃。但第一次来这家店，居然把整整一块的肝脏部吃完！”
“一口鸭肝一🗼♕🈒口蘑菇，感觉很搭，吃到稍稍觉得🚤有点🝄腻的时候，喝一口水煮慢炖熬出来的汤汁马上就能压下去。”
主菜是香⛻煎红鲣鱼搭白🞱芦🎹🕼笋片水果西红柿及香脆鱼肝配马赛鱼汤，偌大餐盘只有小小一堆，味道还不错，量少的可怜。
甜品是大黄米卷配雲呢拿牛奶泡沫及野生士多啤梨雪葩，这季的新品，🍉准备主打成招牌菜。
西班牙马拉加来的野生草莓被研磨得非常细🏺🟆🚶腻，口感和身价直线提升，然后被娴熟地涂抹进盘子，可以说是非🙖🐹常艺术。
艾米优🐹雅⛻的擦擦嘴，点评道：“aber的甜☘⛒点是一绝，主厨也是业界翘楚。喜欢跟开胃菜遥相呼应，感觉有点像咱们文化中的起承转合？”
“雪葩出镜率非常高，冰冰滑滑，又有佛手柑的清香，感📟🜄⛌觉能重启味蕾，所以有时候雪葩甚至会插在前面几道菜中间上。”
庄臣擦擦手，看看时间，两个多小时，总结下来就是味偏清淡，没有强烈的饱🍂🅑腹感，依然能轻盈行走，感觉很有机！
服务不错，每道菜上来，🎹🕼服务生都有很详细地介绍，两位餐厅经理也时不时来问候一下。🐓
临走前被艾米拉着去洗手间，结果发现新大陆。有两面很令人惊艳的照片墙，记🈔♪录着餐厅12年来到访过的明星客厨。
比🄔如今年刚获得亚洲最佳餐厅的gaggan的主厨兼老板gaggananand，算是临别彩蛋。
酒足饭饱，直接上楼，开总统套房，尝尝轻熟女🚤的味道。
欲拒还迎，🙺🏠撕开优📓🚟雅的伪装，露出疯狂的……
引爆压抑的野性，拼命痴缠，尖🚋👴🍅叫着被一次次送上巅峰……
完事躺在⛻庄🙺🏠臣怀里，慵懒道：“明天有时间吗？还有几家餐厅很不错……”
庄臣哈哈大笑，没问题，这才叫秀色可餐！
女人很兴奋🙺🏠，难得📓🚟遇见强壮土豪，媚笑着坐上☘⛒来，疯狂蠕动着……
第二天日上三🗼♕🈒竿才起床，洗个澡，肚子咕噜噜叫，直接吃午餐，目标厨魔，号称排名第一的米🁤🇬🛥其林三星。
可能是因为殖民地的关系，米其林在港岛水平很高，光三星就十一家。来到湾🍂🅑仔庄士敦街，店内面积不大，风格🕋简约，外部还摆👻🎂🎍有数套露天桌椅。
“餐厅主厨叫梁🙐🉤经纶，人称厨魔，平🜂⛁时喜欢穿背🚤心，手臂纹着厨魔二字，很个性。”
艾米介绍道：“走的是分子美食路线，可谓冷酷到底。生📟🜄⛌于伦敦，长于美洲，擅长将各国元素融入中餐，常常出其不意。”