海边小说屋>奇幻玄幻>火箭开拓者 > 第一十九章 螳螂捕蝉
    突如其来的寒潮,北风吹过了元安城城内。

    常来悦来楼的食客发现,这一日,悦来楼的菜牌上🜱变了样子,原本柜台后面贴菜牌的那面🉾🌸墙上,多出来一溜牌子。

    有人🚌👻🎂问到,“丁掌柜,你这店里突然多了这么多菜牌,那是大的变动啊。”以往换季的时候,菜牌上名称也会换,但每次置换那面两三道,像这样一口气在一个季度换🖁十道菜的,却是不多见。

    那🐾🅞🇭食客看了看牌子上写🉆🅅🄎的🝂匙柄、嫩肉、肥胼、吊龙那些词,也不知道这菜牌上到底是什么。

    方俊笑盈盈迎过来,奉上免费的茶水,“客官快过来坐,这可🅝是咱们店里🇋新出的榜首牛肉锅。”

    方俊指了💊🐋指被精美裱起来的奖牌,又指了指门口的牛肉明档。

    那食客也看到门口被改造过的地方,那儿原本🃌🖔是一张饭桌的位置,悦来楼撤了门口的烤架,不在门口的位置做了一个牛肉明档,案板上擦得光亮,刀具上干净地能照出影儿,赵如意站在案板后面,围着围裙,正在细细整理着🖨🕌牛肉。

    那些牛肉被锋利的刀尖分割成不同的部位,关于牛肉的供应,他们终究还是买🋚了粗分的牛肉回来自己分切,这样算下来比精分的牛肉贵不了多少,而且牛腩那些部分可以作为食客点🌬餐的添头,🋢🛃🙯免费得一小碟好味的牛腩,食客总会觉得心情好。

    方俊热情地介绍🁻🋀🖏自家🜜🃂新推出的榜首牛肉锅,夸大了一下副榜的权威性,饶是那食客只听说过主榜十大名菜,对着副榜的存在有一些不了解,但🟝也被方俊的话吸引过来。

    “🐾🅞🇭而🚌👻🎂且现在,点涮牛肉片,送我们闷熟的秘制牛腩。”

    食客乐于尝鲜,悦来楼是他近来常来的地方,“那就来🉼🌦🁘一份。”

    “客官可以先尝尝我们的吊龙和嫩肉。”

    “那就照你说的。”

    这边点完单,门口赵如意就开始细切,这个时候还有从门口进来的食客也好奇的看着店里的改变,这牛肉明档,前几天来的时候还是没有的,刀起刀落间,牛肉片铺满盘子,阿来给客人端上了特🜡制的小锅子,在底下的碳架里燃起🅰炭火。

    那人看着不到一尺的圆口小锅,🖌更觉得有趣。方俊又端了沙茶酱过来,给他涮煮牛肉☠🀰🀜,时间方法边操作边解释,说的稳稳当当。

    “你要想💊🐋自🐍⚋己涮🁻🋀🖏也可以,若是先麻烦就让阿来给您涮好捞出来。”

    方俊交代完阿来就去忙下一桌。进门的人看到切牛肉的赵如意,也比照第一桌来了一份。后来进来的人前几日在赏味🙃🇱🜒大会上见到过赵如意,知道这牛肉的吃法,直接点了三盘吊龙。

    赵🐾🅞🇭如意和方俊成了这牛🉆🅅🄎肉吃法的知识小百科,吊龙匙柄、嫩肉这分别取自什么部位,涮煮时间又多长,都一一解释好。

    这跟碳屉连在一起的小锅是赵如意去陈铁匠铺子定做的,因着是常合作的老🏆🗹☸主顾,陈铁匠做出来的锅架跟她描述🀞♢的也差🍸🌵🃝不多一致,还分了大小两种,小锅不到不到一尺,适合一到两个人吃,大锅大了一圈,适合多人聚餐,若是客人点多了店里其他的菜,方俊也会建议先用小锅。

    陈铁匠给赵如意赶制出来,外表看起来是普通锅子,碳屉却加了一些改造,可以让炭火均匀地加热整个锅底,其中的关窍,光从外表也看不出什么来。赵如意知道,这小锅一出现,也会有别家仿造,她交代陈铁匠在自己定做的锅子上打上悦来楼的印记,也省的以🗊后出现模仿的店家过多食客分不清楚。

    榜首牛肉锅,因着🄾🃋一些莫须有的“榜首”名气,很是吸引了一🅝些人的注意。赏味榜的十大名菜,出自高档酒楼,那花销不是一般人能去消费的,随随便便能够吃掉普通人几个月的收入,但悦来楼就不同了,普通的一家酒楼,价🄊🟅位中等,吃一顿也没有太过负担的花销。

    来店里的人明显对着牛肉明⛓档和牛肉锅感兴趣,头两天来的人还点的都是小锅,到了第三天,就有🋍😁⚆人跟🋼朋友专门来店里点全牛肉涮肉餐。

    店里又附赠了一些青🜜🃂叶菜,一通放在锅子里涮着吃解👘🉉腻。

    由于店里客人越来越多🉆🅅🄎,有些人自己涮煮掌握不好时间,阿来和方俊两个跑堂不像之前只管迎客端菜上菜那么简单,所以赵如意也加入了跑堂的队伍,扔了丁隶城一个人在门口的明档切肉。