什麽样的厨子是一个好厨子?
绝不只是因为厨🞞艺,最关键的是,能不能给吃饭的人带来快乐感。
就如🖿😙🁶同刘昴星说的,料理是给人带来快乐的,能给人带来🝓快乐的厨师才是好厨师。
诸葛孔方先天味觉失灵,一🞁辈子只给先皇炒过菜,但为了让先皇吃得开心,🍂🅏他苦心学📘习各大菜系的JiNg品菜,力求把sE和香做到最好。
哪怕放了八勺盐十勺醋,摆盘也是最JiN💶🖖💥g致的,香气也是最让人食指大🍂🅏动的。🈛
高油高🟢盐🏶🞡很不健康,但先皇吃着开心,他炒菜炒的也开心,这就足够了。
再者说了,诸葛孔方调味不行,🟎刀工、🈒♙🈶火候、摆盘,无一不是绝顶,川、鲁、粤、苏,各大菜系的JiNg品菜全部都会,教导无双绰绰有余。
至於调味,吕云澄作证,无双的🟎舌头非🈒♙🈶常灵活、非常敏感,调味绝对是一把好手。
无双学厨还有另一桩优势——武功!
无双不喜打斗,但毕竟是武者,内功有成,五感远b常人敏锐,双手也更加灵活,很多复杂无b的菜,无双很轻松就能做好。
举个例子,h蓉曾经给洪七公做过一道🈒♙🈶🈒♙🈶名叫“二十四桥明月夜”的豆腐菜。
先在火腿上挖出二十四个圆孔,然後把水nEnG豆腐削成二十四个圆球,放在圆孔中,用荷叶扎住火腿上锅蒸🐒⚸🖏,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中。
挖火腿不难,但想把水nEnG豆腐削成圆球,难度不亚於米粒刻字、雕核为舟,🈛寻常厨子,不知需要多少🍒年苦练。
而🎷🕯🍆h蓉会兰花拂x手,十指灵巧轻柔,运劲若有若无,轻而易举就能做到。
无双JiNg通葵花点x手和辟水剑法,一者指力强劲,一🉡🈺🃙者轻柔舒缓,二者结合,也能发挥出类似於兰花拂x手的效果。
吕云澄前些时日和无双提了一嘴,无双试了几次,还真就把“二十四桥明月夜🛃🙩”做了出来。
诸葛孔方的教导,再加上无双的天赋🙱🎉,就算达不到刘昴星的程度,达到h蓉的程🉄🄮度却📘也不算太难。
至於这算不算抢了李大嘴的机缘。
答案是不算。
首先,李大嘴的基础很📬🝻🐘一般,诸葛孔方肯教,他也未🏸必学的会。
其次,🟢厨艺是需要实践来培养的,李大嘴没钱买珍稀食⛖🚗📤材练习。
最後,原剧🐁☢情中,🜽诸葛📬🝻🐘孔方收徒之後,留下菜刀走人,根本就没教过李大嘴。
吕云澄前些时日让无双给李大嘴画了份菜谱,李大嘴学了几个新菜,佟湘玉高兴之下给他涨了工钱,对他而言,🐒⚸🖏已经足够了。
再者🖿😙🁶说了,无双拜师,诸葛孔方以🌀🟍後就🈒♙🈶留在吕府,李大嘴想来请教,随时都能来。