张子凡庆明白了其中原理。
蛋白质虽然是一个分子，但与水分子、氧分子、硫化氢分子这样的简单分子🀫⛚🚿相比，蛋白质是由极长的肽链组成的巨🟗无霸分子，要复杂数万乃至数百上千万倍。
蛋白质中，长长的肽链形成了四级结构。
即：肽链上氨基酸的排序决定1级结构。
肽链折叠形成2级结构。
多个肽链三维构象形成3级结构。
数个3级结构作为官能团，由非共价键连接最终形成有活性的🇯蛋白质，即4级结构🏐🙐。
因此，6层解构光线解构蛋白质4⚐🐥🂀级结构，7层解构3级结构，8层解构2级结构，9🐇♘层才是真正解码蛋白质的氨基酸序列。
而有了氨基酸序🏜🚺😞列，就可以逆推出编码这段蛋白📉😽质的rna和🇯dna信息！
硬核，实在是太硬核了！
张子凡终于知道，为什么大蛇丸搞了一辈子科学研究，最后面对宇智波两柱子还是🏐🙐白给了。
这么开挂，谁受得了啊！
要我是大蛇🅡★丸，我也要砸烂实验台⚐🐥🂀，去抢红眼睛啊！
想到这里，张子凡兴奋地想要立刻进行第8次【结构之眼】操作。
然🗔而就在这时候，他忽然感到眼🉥前一阵恍惚，肚子里也传来了强烈的饥饿感。
接着，张子凡双脚💖一软，头重脚轻的向前💮🕏倒去。
“张院长不要啊！”
一🗔只粗壮有力的胳膊及时出现，一把将张子凡提了起来。
原来是胖婶提着热腾腾的烧卖出现了。
“张院长，你再饿也不能吃🟎生猪肉⚐🐥🂀啊，不卫🙙生！
来，感觉尝尝婶做的猪肉大烧🗆卖！婶知道你爱吃猪肉，可真没想到，你有这么爱吃啊！”
说着，胖婶🅡★抓起一个油汪汪的大烧卖，塞进了张子凡的嘴巴🞈。
她看到，张院长因为吃到大烧卖，幸福的都翻起了白眼。
“好吃🝁☝，你就多吃几个！”胖婶笑得非常开🙙心☤🁘。