订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成，不费油，可以🎺当作☌♨佐料做菜,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人兴致勃勃,都到伙🙘🙘房里帮着方秋椒干活。
方小博⛔🚈在扒蒜,方夏则在碾蒜末,蒜的分量很🏹🞽多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋☏椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“💴噼啪”声爬高，木柴的燃烧的香气游荡在伙房之中，😅生出一种令人心安的感觉。
热油☏微⛔🚈微冒💴烟，方秋椒先将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒在油锅里游走，炸出香气来捞出。姜末🏹🞽入锅滚一圈,接着往锅中倾倒红绿两色⚊🏮。🍆🅱
只在锅中简单地翻滚几下，便加入调料，待配料和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒味道顿时霸占了🝯🎦伙房，一把大火收工。
方小博⛔🚈显🝦🍛然还记得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒,好了吗？我好🎭🔒⛮饿！”
为了好吃的,大家默契🌲🂾地等待🂮💎🐮,💁🎻🖎无声将晚饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包，🈝装了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子💴很粗，很透气🙘，颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰红各色，是自然的🔇⚊色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速成品，剩下的让它自己再熟一下，味道应该会更🈝好。”
方秋椒又将蒜末和黄豆酱装进别的布包里，🝱扎🏹🞽紧口子，然后一一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装坛，那边🙘蒸锅里💁🎻🖎已经泛起淡淡的复杂香气。
蒜👂末☏和黄豆酱融合成奇异的味道，夹杂在辣味里，形成从没闻过的新奇香🎺气。
吃了许⛔🚈多盐的柴英秀眼睛一亮：“这个味道好特别啊！”
“那股子辣香气，被压了下来，闻着好像没那么辣。”尚玉华就怕🎭🔒⛮太♨辣，伤小孩的胃。
方小博是个好吃的，🅷偏偏年纪小，不知道控制二字怎么🁴写，又正是好奇的年纪，什么都敢往嘴里塞。