这种风气愈演愈烈，以至于宴席几乎变成了一场精心排布的戏剧，菜肴不过是娱乐和炫耀的🜀⚮🔲工具🎄🎟。皇家宴会中，厨师把孔雀烤熟，再一根根插上羽毛
酥皮派一切开，就有小鸟扑棱着翅膀飞出；看见🞲😃巨🙖🐩大布丁端上⛁🗛🜑来时要尤其小心——可能有侏儒杂技演员突然从里面跳出来。
《权力的游戏》的鸽子派，并💞💽🗗不🔦🂸是马丁老爷子自己的脑洞🏶呢
用面团雕塑出的宏伟城堡环绕着茵茵绿草，烤熟的野鸡、鹧鸪和鸽子被精心着色👀🅴，复原为栩栩如生的模样。那时的贵族真是意气风发——千亩良田万顷密林，草原山野河流海洋，在他们眼里不过是自💯🕛家财产，可以信手拈来，化作餐盘中的微缩景观。
到了都铎王朝，贵族的生活渐渐不那么好过。圈地运动和宗教改革相继到来，再加上商🞯🗨🞊品经济的冲击，旧贵族逐渐衰落，乡绅和富🅼🞊商开始崛起。
新兴的🍯资产🄏☐⚏阶级对浮夸繁琐的中世纪菜谱毫无兴趣，他们不追求昂贵的进口香料，而更愿意欣赏一枚本地生蚝不加修饰的美味。
17世纪，英🗺♆🆌国费迪普雷斯夫人（dyfettipce）的一本手抄食谱，使我们得以观察烹饪方式的有趣演变。她依然喜欢用中世纪常见的玫瑰露和黑醋栗，但藏红花已经很少出现，菜谱中的🂭💄香料也从七八种减少至两三种。她用蛋黄代替面包屑，做出更柔滑的酱汁，把玫瑰花瓣熬成果酱，桃杏熬🇫🛢🞂成糖浆，用白葡萄酒酱汁搭配羊肉，在蒸生蚝上挤一点新鲜的塞维利亚橙汁……
直到18世纪末19世纪初，资产阶级的饮食习惯也没有太大改变。简?奥斯汀的挚友玛莎?劳埃德，曾与奥斯汀家庭同住，在她的手稿中，我们不难看出，💎🐲🃴当时的乡绅生活充满田园牧歌式的悠闲——院子里养着火鸡、鹅、鸭子和珍珠鸡，果树在春天结出殷红可爱的草莓。玛莎从花园里采来莴苣、菊苣、洋葱、菠菜、黄瓜、豌豆、芦笋等各种鲜蔬，加入蛋黄、奶油和一小勺面粉，就能变出一锅蔬菜汤，珍珠白色的蒸汽把厨房烘得暖洋洋。