艳华、燕子俩人打定主意要把旁🁷🐼边的乡土人情兑下来🏞，现在到了谈判的最后阶段。
乡土人情和房东签的是五年合同，经营了三年📬，还有两年。每📻☙⛝年房租二十六万，老板在装修时投入五十万，准备三十万往🁙外兑。
里面的桌椅板凳和厨房设备虽然八成新⛋，但绝对不值三十万，所以艳华和燕子⚹不打算给那些钱。但老板咬得很紧，也🛫🟒是看出艳华她俩确实想兑的心思，准备赚一把。
于是谈判陷入了僵局。
到七月底就要交下一年的房租，如果交不上房东就要把房子收📻☙⛝回，所以说乡土人情的老板也是🆢👌骑虎难下。🌵
继续经营不赚钱，低价出兑又心不甘。
有上🞘两次🁩兑店🛜🝐的经验，这时候艳华和燕子倒不着急起来。
当然，也有想做饭店的老板过去和乡土人情的老板谈，但是都对三十万的转让费和二十六万的房租打怵，同时也对挨着的阿巧饺子馆犯合计——挨着这家生意火🂽爆的饭店咋做呢？做什么呢？
这条街中餐有，火锅有，烤肉有，川湘菜馆🐪有，饺子就别省思了，谁能干过阿巧？
要是🞘不做餐饮干别的，没必要♜租这么大的店面。
不好往外兑。
到了八月份，🛜🝐房东开始催促交房租，乡土人情的🝨🍮老板有些架不住🏱劲儿了。
这时候老谭从家回来，身体恢复的他神采📖熠熠，以饱满的状态投入到谈判之中，最终🂪👦以十二万的价格把店拿下。
店面兑下来之后🏭，又和房东进行谈判，把租赁期延长至十五年，五年后房租以百分之二十的涨幅上涨，到🌵第十个年头再按实际情况重新议定。
和房东谈妥后在周边租了个库房，把店里的桌椅板凳和厨房设备全部搬进去，整⛚个店面成了空房子，开始找原先的装修公🁙司重新设计。
乡土人情和饺🛜🝐子馆本就连在一起，中间是道间壁墙。现在两家成了一家，总面积九百平，一个很👃🆇🍝大的店面。
这回设计要有四百平的营业店♜面，一个小型的中央厨房，还☻🄦⛜要有办公区域，库房。
这些对老谭来说有难度，但对专业的装修设计人员来说不是问题，人家🐹🄭🀳经过实际考察、测量之后，回去用了一个星期时间就把效果图拿出来了。
效果图让老谭、艳华、燕子很满意。
在外观上保留了阿巧饺子馆的原来风格，看上去是扩大的饺子馆，没有过度的高⛚⛚端大气，还是和以前一样接地气，平易近人。
整个一楼🁩前半部分是散台，后半部分是明档厨房、小型中央厨房和库房。二楼的前半部分是包房，后半部分是办公区和会议室、培训室。
整个设计简🛖🜙洁明朗🄯，布局合😳🅞🇨理，结构紧凑，又不显得拥挤。
这样的一家饭店🏭装修完之后，将会是北三台子📬仅次于关东人家📻☙⛝的存在。
确定好效果图之后，八月十五号🁷🐼，☜饺子馆老店停业，开始装修。