“一会是去挖木薯吧？我们也去。”徐碧美可🃤🙲能还不到木薯是怎么样的，也想去凑热闹。其他🁾人可能听过，甚至吃过，但也大部🐭🃄分没有见过实物，也想去瞧瞧。
“呵呵！再不去挖，那些木薯🔴🄹🔴🄹就要隔🎶🕡年了。”二婶笑道。
木薯隔年也不奇怪，农村会经常用隔年木薯比喻那些留级的孩子，算是一个眨义词吧！木薯隔年虽然会粗大很多，但说明第一年生长🂼🔋⚰不好。读书也一样，你就算留级后成绩多好，人家还是会记住，你是留级的，比人家多花了一年功夫。
“来了那么久，👋😒还没见过木薯长得怎么样的呢！”李泉也摸了摸头，表示自己没有见过。
“木薯对土地要求很低，无论多贫瘠，几乎都能😻🆧生长，所以大家一般都种🁗🅻在山地上面，你们没上去过，自然没见过。”楚家强笑道。
大家扛着锄头，挑着箩筐等就出发，朝山地爬去。洪老妇人想留在家里照看🕱🍘小宝，但小宝也吵着要去，陈武只好背着小家伙🜵🆢🜵🆢一起去。
到了地方，大家就看到。茎直立，木质，高2-5，单叶互生掌状深裂，纸质，披🏑🙖针形的灌木状植物。楚家强跟他们说，😠🂲这些就是木薯。
木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带📊🙆和亚😻🆧热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、🞛🔴🄶甘蔗和玉米的第五大作物。
它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯🈦🀨⚼的块根，木薯块根呈🄨圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。
木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精😻🆧、果糖、葡萄糖等。它的各部位均含氰并，有毒，鲜薯的肉质部分🝓须经水泡、千燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、千片、千薯粒等，以便储💐藏。
挖木薯也是一项力气活，很多木薯生得比较深，加上山地一般比较硬，没点力气的人，挖不了很多。
陈武举起锄头，对着边上的一棵木薯就锄下去。楚家强等人还没有来得及开口阻止，那家伙已经连续挖🇳了好几锄。一看就知道是没经验的人，肯定挖断了。果然，等其挖起来，一根木薯就断了两三🏂🗔节。
“🞚🔯不能这样挖的，你先别动手，我示范一下。”楚家强说道。
说完，他先将木薯🍢径周围一米之内刨去🄠一层二十厘米左右厚的泥土，然后将锄头放到一边。双手握着木薯的木径，慢慢拔起来。大家要是仔细听，就能听见下面泥土爆裂的声音。
看见楚家强整株木薯拔起来，五六根手腕粗、半米长的木薯还牢🝠牢长在植株下面，周福荣不禁开口道：“好像也不难嘛！”
“那你试一试！”楚家强郁闷道。拔起来的时候，一定要注意力度，要感觉下面的情况，不然也可能会断开。一旦断了，要你在那儿挖一个大坑找出来，那就麻💓烦了。
事实证明楚家强猜测是对的，其他人也同样的方法。除了万老这些老道的人还能完整拔起来，那些女孩子没力气，拔不起来。男🐭🃄的用力太大，有些人就拔起来一根光棍，木☯🂸薯全都还留在下面。
女孩子只好跟二婶一起千活，用刀从木薯柄那儿砍断，将依附在木薯表面上的泥敲千净，🝃然后放在箩🜜🂻筐里叠起🞛🔴🄶来。
“咦！这些木薯还有果子。好奇怪呀！果子长在外面，要吃的木薯则在泥土下面。你们说这🃱🛧些果子能吃吗？”徐碧美发现了几个绿色的果子。这些果子跟杨桃一样，都是一瓣🄪🀙☲一瓣🄞的，但只有拇指大。
“不能吃，千万别🍢吃。木薯全身都是毒。”二婶😻🆧连忙说道。
其🞚🔯他人🃧就不解了，既然说木薯是三大薯类之一，怎么会有毒？有毒大家还吃？不合🏑🙖理呀！
“当然，也不是剧毒。🙬🍚🈫它的叶子跟径连牛也不能多吃，不然会中毒沉睡，甚至会死亡。我们吃木薯，要不是浸过水，也不能多吃，一定要记住。”二婶语重深长提醒道。
在乡下，以前就会经常出现孩子吃木薯中毒的事情。孩子很喜欢🝠野外烤番薯，有时候到了这个时候，番薯已经过🛴☽🄷去了，他们就会挖木薯。吃少量可能没事，吃多了就糟糕啦！
文教授笑着补充道：“木薯的毒素一般都集中在皮层，煮来吃的时候，你们将🙿🐈♢皮去掉，就不会有事。”