唰！唰！唰！
罗修却是快速的抹上了胡花果粉，这种类似胡椒粉的物⚎质，和食盐中和，瞬间弥漫起了一种很特殊的香味。
两🜂⚾🗃种味道，仿佛天生就无比契合似的，让☐⚊周围的一种灵厨都有些吃惊。
“这……这胡花果的刺🖋👃🆏鼻味道，居然消失了？”
“怎么会这么神奇的？”
“很🏦不可思议啊🔜🁞……这什么食盐，好像🔗和胡花果粉相当搭配呢！”
灵厨们交头接耳的说着。
明眼人也完全看出来，这种🕫🌥🁉涂抹方式，显然比单独的胡花果碎⛞🛟屑，要好上很多。
“椒盐啊……这可是烧烤的黄金搭档！”
罗修眼眸发亮，虽然闻不到具体的香味，但这股熟悉的感觉，就好似在前世罗氏餐厅公开烹饪一般🄄🞑📘。
他整个人无比享受。
野🜂⚾🗃糜肉通体被椒盐包裹，原本水润的感🔗觉，却好似有些收紧。
肉的表层仿佛布满了一层晶莹。
“这……肉又起变化了？”
王羲一直在观察罗修的🖋👃🆏手法🕫🌥🁉，当看到椒盐覆盖野糜肉表层时，他已经无比吃惊。
这种方法，无疑🔜🁞比他🙻的肉质加工，好上很☐⚊多。
“椒盐，会让水分进入肉的🕫🌥🁉内部后，肉的表🜧🄡面急速干燥起来🝞🌔……”
“这就代表，表面可以更快的达到高温，因此能更快的煎出金黄表面，以及超级酥脆的外皮。而更重要的是，这样导致的结果，就是🗗🛬表层肉质收紧，可以使🁙🆏🎠得肉的的内在，更牢牢的锁住水分！”
这就是为何很多烧🖤🔡🂊烤的师傅🕫🌥🁉，喜欢加入🔗椒盐的缘故。
涂抹🏦完毕，罗修却取来了月氏黄，就是那类🜧🄡似柠檬味道的香草。
柠檬酸，能⛃让肉质变得鲜嫩，是很好的嫩化剂🔐⛖。
因为柠檬🂡中有一种特别的物质——柠檬蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质，水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收！
在中餐之中，柠檬的运用不多，但西餐，柠檬是👑☢一味特别常见的调味料，除了嫩化肉质，还能提味去⚠腥。
将月氏黄全部碾碎，罗修撒在了野糜肉上。