“这是⛕你喜欢去吃小吃🔫的原因?”林煜⚏笑道。
“是呀,这是喜欢去路边摊吃📚小吃的原因,热闹🞬🗒🛆,吃着有感觉。”杨明珠咯咯笑道。
“🏞几个特色菜,另外你们这里自酿的玉琼饮来一瓶。”林煜对服务员吩咐🄘道。
“好的,请稍等。”服务员微📚一低头,转身离开了🗻♋。
“晚点开会,我可喝不了酒。”杨明珠道。
“这是药酒,配方是我提供的,不醉人,而且还能提神抗疲劳,根本一点🄘也不头,一🌆会儿你试试知道了。”林煜笑道。
“🏞真的?那好,一会儿🔫我试试啊。”杨明珠点头道。
酒菜很快来了,两名宫女装束的女服务⚏员菜,林煜点的几个都是特色菜,而且属于药膳一类,🙥这些菜的配方都是出自他。
杨明珠确实饿了,她拿起筷子招呼林煜开吃,菜确🗻♋实不错,八宝鸭香软可口,她点头道:“唔,菜不错啊。”
“只🚯🖵🗂能说🜙🂨一般,起江南的来😊,有些差距。”林煜道。
“御膳坊源自江南,肯定没法和江🕶🎃南了。”杨明珠咯咯笑道:“🞥🖔毕竟这可不是宫廷御厨之后亲自掌勺啊,其实能做到御膳坊这一步,已经不错了。”
“是的,已经不错了,这里的模式,恐怕很难复制了。”林🙍🉅🄺煜笑道。
“恩,苏杭的餐饮行业,尤其是高端的餐饮业,受到的波及真的不小。”杨明😕🁍珠点头道:“甚至有些地方已经开始跟风了,把养生膳坊的一切都复制了过去,我记得有一家宫廷御花园是这样的。🞧”
“模式复制过去有什么用?”林煜指着桌子的菜笑道:“这是核心💪🔨的东西,我不信他们也能复制过去?”
“如果有大厨带着你们这里的配方投奔别处了,或者👸说别人高薪挖你们的人了怎么办?”杨明珠对于这个很好。
“这配方是我的,我🚍最清楚流程,好像我们现在吃的药膳,八宝鸭,这与普通的鸭子不一样,它的做法,首先要大厨花费一下午的时间火慢炖,而且其加了一十六种药材,具有美容,养颜,强肾健魄的功效。”
“而且这一十六种药材,是分十六道工序添加的,每一道工序只负💪🔨责一味药,分工不同,是不可能有👹🍭人完全知道药方的。”
“换句话说,算是知道药方,他们也做不出来这味道这效果,因为这鸭子的材料投放次序不一样,投放的早了,放的晚🎾了,效果是天差地别,更有严重的,次序不对,非但达不到特定的效果,反而会有副作用。”
“太厉害了。”杨明🚍珠伸出大拇指道:“你这🏥🜋完全是垄断的,别人想用想学,是根本不可🎃🎜👹能的。”
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