第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人⛹都在关注这个酒楼的变化。
不🐳管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换🖄,👔🈡不少人心里觉得亲近似🞅👮🌏的。
最近几天，西城酒楼人来人往👷🍝🉇,但都不&zwnj👖;是客人，是粮店的宋伯,还👋有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是🍜，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不&🃰zwnj;低。
但🐳这对苏糖来说，根本不是大👷🍝🉇问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是📥,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不&zwn🖉j;是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大🎍🏲赛前三十🃳名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好&zwn⛹j;几十&zwnj⚙;名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她🛓🛻♼开始炒👖，心里暗暗满意，不&zw🐉♭nj;愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜🙼一汤,还有🞸😷🅾大蒸箱蒸出来的🞅👮🌏米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比🖉较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能♖🈜⚰长时间放，其他麻辣🎍🏲豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台🎍🏲子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不&z♖🈜⚰w⛀🗗🛴nj;是一人份的辣椒炒肉🃳，而是十几个盘菜的量。