现在已经过去一个多小时,时间就要到了,他小心掀开锅盖,汤汁还剩一小半,用筷子插下肉🅝🚕皮🎇🏀🖾,果然烂了。🙆
“朱奶奶,肉烂糊我要盛出来,青青还要做红烧肉好和🎒🐣红烧排🆦骨呢。”
他说话时已经撤了锅底木柴,放在炭盆里。
朱秀云回头看🃥🙶🎼下锅🞊💝,”行,你盛出来吧,等下你去里屋看会儿孟硕,让青青过来做红烧肉。“
朱秀云不会做孙女念念不🖌忘的红烧肉,只能让她试试,就算难吃也是肉,大家🌒⚅肯定不会嫌弃,糟蹋不了🚉👡。
再说第一锅卤肉青青做的挺香,她买的好多⛭调🄖料,自己都不认识🔵🅀,不知道做什么用的,
青青在明月城几个月🂀,还学会了做饭,也说明做家长的无能,她没能照顾好青青,任凭她小小年纪自己去拼🝇搏,朱秀🔾云一想起来,就心疼。
孟缡也是手脚麻利的,利索盛🔝🁪🈧出猪蹄和猪肘子,和几大块肉块,锅里添水,把柴火放进去趁热在把水舀出来,那些水里都是油,按照山泉村人,节省的做派绝对不能浪费,
孟缡自己的活儿完🞊💝工了,剩下的活儿归青青了,他进🜎🁄屋去替换青青看着弟弟。
苏青跟孟硕玩得可开心了,这小子跟他哥不一样,是个面瘫脸,无论怎么逗,都不笑,也不哭,就是用🚉👡乌溜溜大眼盯着你看,没事在床上爬两📟🜊圈。
孟缡喊她去做红烧肉,她🖌忙从床上下🂑来,跟孟硕摆摆手,
“小硕🌶🃩🚞硕,姐姐走了,给你🌪🁹做好吃的肉肉🝔🔗去,哈哈,可惜你吃不了,你还没长牙,哈哈。”
苏青有点恶趣味的逗孩子🖌,看着孟硕茫🁂🃂🔺然的憨态,开心跑进🜋厨房,
朱秀云两人已🃥🙶🎼经🃭🛃剁好肉馅,四大盆菜,一大盆肉馅,光肉馅就用了四斤猪肉,还有满满一大盆和好的面。
罗翠兰惊呼这要值多少钱,秀云到底咋回🝔🔗事,日子不过了🅹🅹。
朱秀云帮青青烧火,青💜💫🔯青准备好所有调味品,开始做红绕🅹肉,🆦排骨,
五花肉切成大小均匀肉块,排骨切成一段🝔🔗段,全是孟缡的🅹功劳,他力气大,三两🌆☜⛴下就切完了。
烧火,热锅,放油,炒糖色,放肉块,排骨
罗翠兰在边上看得咋舌,好家伙,这一下放进去有🚱二两糖,还是天然的蔗糖,合成糖不是这颜色,青青可真敢招呼,
苏青挥动铲子努努力翻动让肉和排骨,上色均匀,加入各种调料翻炒,由于肉太多,朱秀云🔵🄻🂮架好柴火,接过铲子,帮忙翻动。
苏青🙁继续放黄酒,辣椒,酱油,盐,等肉块炒出油,添水,盖上锅盖,开始大火炖,开锅后转小火。
“青青,你做个肉,🂀怎么放那么多调料🁂🃂🔺,好多我都不认识。“
“孟奶🌶🃩🚞奶,其实很多调料山里都有,大家平时都没注意,也不敢用,等明天我和孟缡去山上摘点回来,晒干存起来,什么时候用抓一☯🂾🔞把就行,有了调料做出的菜更香。“
苏青买的调味品确实🂀很贵,多是人工培育出来的,黄龙🎒🐣镇的店铺,油盐酱醋,糖,这些还算齐全🎇🏀🖾,调料就那几种,有几样还是苏青从明月城带回来的,