一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进厨房的时间是十一点二十，砧板和灶台厨师的准备工作都做完了。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现🛲象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只⚦📨有四个人，灶台上五个师傅，荷台还好，有八个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜着说可能都在😤🃕🗫后院抽烟吧。♑
老谭来到后院，见二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢。看到他也没人🝘搭拢，好像没看着一样，直接无视📵🟉。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李旭也跟了出来，大声🗱喊：“差不多了，🌟🌟回来吧，来菜了。”
这些🏶🞢🕴人慢吞吞的把烟掐灭，一边嘟囔着一边往厨房走。老谭无语的🜙摇摇头，刚要随着进去💴🖁，听青菜间有人说话，于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，看到老🏦🜑谭只是把眼皮抬了一下，然后继续聊着，没把老谭当回事🂠。
老谭来气了，把土匪脸拉下来阴沉着说：“前面来菜了，你俩回岗位上。”
可能是看老谭的脸有点渗人，俩人⚦📨不情愿的站起来，🄴🁲一边抽着烟一边往出走。⚣📎🙮
“☶🝃把烟掐了，🌲帽子戴上。”老谭的⚦📨声音有些阴冷。
俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起来的纸📮🞌💭帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。看到这两个人的状态，老谭摇摇头。
来了有十多个菜，刚进厨房的人还没进入工作状态，配🄝⚋菜的不紧不慢，炒菜的东张🌀🟒西望，很散漫。
牛☶🝃宏泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子，筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩🝔看老谭来了，若无其事的把嘴里的丸子咽下，并没在乎。
老谭从口袋里掏出笔和🗱记事本，问：“你俩叫啥？”
“咋🏶🞢🕴地？还要罚款呀？”牛宏泰是满脸🛳☴的不削。
老谭说：“不罚款，认识一下。”
“我🏶🞢🕴叫牛宏泰，他叫老五。🎘👕🈭”牛宏泰满不在乎的说。
“大名。”老谭把脸拉下来，厉声道。
老五有点紧张，说：“张强。”
老谭把名字记好，然后🗱冷冷的扫了俩人一眼，问：“丸子好吃不？”
“老五做的，叫我尝🔖🀪⛏尝咸淡。”牛⚦📨宏泰开始给自己🗭找理由。