静田安明的判断没有错!
顾楷文略微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来备长炭有特别🖿之处,说明这个家伙对细节的观察非常到位。
“是的。这一种备长炭是来自你们霓虹的歌山县,采用了歌🅇🄠山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还🃵具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。
桥本三郎🐰自然提供翻译服务,从而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!歌山县原生橡木制作的备🃣🙪🍈长炭,在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”
三🅜🙣位烧鸟🐰大师检查了一番佐料,迟暮下树首先开口道,“我觉🞮🗥🝭得没有问题。”
三岛越峰附议。
静田安明🐰点头,“我也没有问题。不过,我需要使用🙵自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷🝿🐺文自然同♕意,“既然三位大师都没有🖡问题,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终的作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文和桥本三郎小声交流着,“三位烧鸟大师🎀🎃,你觉得哪一个最🄟厉害?”
桥本三郎沉默的思考,接近🃈十秒钟后,他才压低声音开口,“仅仅站🕚在我个人的角度🉂🄡⚱,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定🗆的回应,“嗯,他刚刚判断出备长炭的细节📧🝑,让我觉得他对细节的把控更🉂🄡⚱好。烤制烧鸟,便是需要细节吧?”
“没错。”桥♕本三郎肯定的回应,“🚈👗其实他们三位的烤制技艺都差不多,最终烤制出来的烧鸟大同小异,差别非常的🖲🖦细微。”
桥本三郎补充道,“🝻🐙但静田安明在细节方面做得更到🙵位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,没有特别焦到碳化的程度,也没有火力欠缺焦化不到位的地方🎸。”
桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法做到静田安明那种🃪🚦🕫细致的烤制手法。”👮🌐
顾楷文点点头。
不足一小时的时间,三位烧鸟大师居然都完成了第一份作品🅇🄠,三人的第一份作品,全部选🚧🕱择了烤鸡腿肉串。
三岛越峰忍不住瞥了一眼迟暮下树📖🚶和静田安明的作品,他心中暗自叹息,另外两人☖⛂都是强敌,他想要获胜的希望比较小。
“楷文君,你先尝尝。”桥本三郎招呼道。
顾楷文没有客气,📜🟣他先拿起了迟暮下树烤制🆤👡的鸡腿肉串观察,如同桥本三郎之前说的一样,迟暮下树在烤制的时候,存在烤制不均匀的情况。